Intentaré explicarlo rápido y sencillo.
Las fosas nasales están conectadas a una gran cantidad de "bolsas" repartidas por la cabeza. Estas "bolsas" están llenas de aire. Cuando bajamos, la presión del exterior hace fuerza hacia el interior de las bolsas (como si estrujásemos con fuerza un globo). Si el globo está poco inflado, lo deformaremos, si el globo está muy inflado será más difícil deformarlo. Las "bolsas" principales son: justo detrás de los tímpanos, y las cavidades sinusales que están detras de las cejas y sobre ellas. Lás más delicada es la de detrás de los tímpanos, ya que se pueden romper con facilidad.
Para evitar este efecto hay que introducir más aire en esas "bolsas", pero los conductos que las comunican con la nariz no suelen ser muy fluidos. Así que hay que hacer un poco de fuerza. Para ello, la manera más fácil es hacer Valsalva. Te pinzas la nariz y soplas. Ese "taponamiento" del que hablas, es que has introducido aire en oídos (has inflado el globo). La idea es ir introduciendo aire a medida que vas bajando. NO DEBES SENTIR NINGUNA MOLESTIA, si sientes un poco de dolor es que no estás compensando bien. Y ojo con la fuerza que haces, si soplas muy fuerte puedes lesionarte los tímpanos. Mi recomendación es que antes de continuar con la pesca, domines la compensación. Baja 3-4 metros, lo justo para empezar a notar la molestia. Compensa. Ahora no deberías notar nada de dolor ni molestia. Cuando lo domines baja más, y ve compensando mientras bajas. Verás que cuando la tengas dominada, podrás bajar los metros que quieras, que no te dolerán los oídos.
Otro consejo: Lee un poco de teoría sobre el tema:
http://www.larompiente.com/articulo.asp?id=60Escuchando: Phil Collins - In The Air Tonight