Si ya, esa ya la tenemos apuntada, claro, pescas tanto que te repites 
... pero me gustaria saber como hiciste al anterior... tenia un pinton de la hostia 
Ramón sorry que estoy en la parra y veo que no te conteste....
Me preguntabas por la hurta al horno:
1.- Preparamos una cama de patatas
2.- Presentamos el pescado, hurta en este caso, con unos cortes que le podemos poner unas rodajas de tomate
3.- Aparte hacemos un sofrito a base de pimiento rojo y verde, cebolla
4.- Rodeamos la hurta con el sofrito y el jugo del sofrito se lo echamos encima que se empape bien y que entre por los cortes
5.- Para pescados de 1.5-2kg con 35 minutos de horno le tengo mas o menos cogido el punto, de todas formas a ojo y con algo de practica es facil que salga perfecto
6.- Servir, acompañar con un buen alvariño y a disfrutar!!
Foto de la hurta presentada aún cruda
Justo saliendo del horno
Y detalle de la calidad de su carne, blanquita blanquita
Saludos
