Hola,
yo estuve un año y medio viviendo en Palma (ahora llevo otro año y medio en Ferrol) y la isla es el paraiso. Incluso para los pescadores mediocres como yo.
En todo el tiempo que estuve allí siempre pesque por debajo de 8 metros y vi servias, meros, doradas, algún dentón, ....además, por supuesto, del resto de las especies normales a menos profundidad. Evidentemente, no todos los días y teniendo en cuenta que iba a pescar un par de horas tres veces por semana pero, si aprovechas las oportunidades, cualquiera puede pescar piezas de campeón.
Si conoces gente de la zona seguro que te pueden ayudar más que yo. Aún así, si estás solo y necesitas saber alguna zona interesante para pesca en poca profundidad, te puedo decir donde iba yo.
Un saludo,
Fernando