Coño! Boquerones! Buenos que están! Con razón tu madre lo llama así....
Yo me los meto enteros en la boca! (los chanquetes).
Comparto el gusto con lo de los boquerones
Pero no son los mismo, un boquerón de los pequeñitos puede ser 50 veces mas grande que un chanquete.
Desde hace años está prohibida su extracción, pues acaban con todo el inmaduro de otras especies. Por cierto nunca he tenido claro si el chanquete es una especie en si o inmaduro de sardina/boquerón...