Las rulas asturianas facturaron 42,54 millones por venta de pescado en 2008
21.01.09 -E. C.| GIJÓN
Las rulas asturianas facturaron 42,54 millones por venta de pescado en 2008
2005 batió el récord en el último lustro con subastas por valor de 51,28 millones
Las 18 lonjas registraron un incremento del 3,7% con respecto al año anterior
El precio medio de todas las especies alcanzó los 2,45 euros por kilo
Las 18 rulas asturianas vendieron durante 2008 un total de 17.384.446 kilos de pescado -156.963 más que en el año anterior- y facturaron con ello 42.541.248 euros, lo que supone un incremento de 1.521.210 euros respecto a 2007 o, lo que es lo mismo, un 3,7% más. El precio medio del kilo de pescado fue de 2,45 euros por kilo, siete céntimos más que en el ejercicio anterior. Los tres indicadores citados mejoran ligeramente los resultados de 2007, pero se sitúan a bastante distancia de los de 2005, año récord del último lustro. Entonces fueron subastados 20.351.384 kilos de pescado por un valor de 51,28 millones. Se da la circunstancia de que el precio medio de 2004 fue, con 2,71 euros por kilo, el más alto de los últimos cinco años.
Por meses, los de mayor facturación fueron los de julio, agosto y septiembre, circunstancia que denota la importancia de la costera del bonito, mientras que el mayor número de kilos subastados tuvo lugar en marzo y febrero, por la influencia de la xarda.
Por lo que a rulas se refiere, nueve de las 18 autorizadas en Asturias, es decir, justamente la mitad, vendieron más kilos de pescado y marisco en 2008 que en el año anterior, pero sólo ocho facturaron más, mientras que diez retrocedieron en su facturación.
Las que aumentaron peso fueron las de Avilés, Bustio, Luarca, Ortiguera, Puerto de Vega, San Juan de La Arena, Tapia, Tazones y Viavélez. Las que mejoraron facturación fueron las de Avilés, Bustio, Candás, Luarca, Ortiguera, Tapia, Tazones y Viavélez.
Particularidades
No todas las que aumentaron actividad obtuvieron mayores ingresos, caso de San Juan de La Arena, que vendió 18,16 kilos más, pero facturó 3.636,39 euros menos; o de Puerto de Vega, que con 56.639,97 kilos más obtuvo 355.624,36 euros menos; ni todas las que bajaron los kilos perdieron ingresos, ya que Candás consiguió 6.683,55 euros más con un descenso de 877,85 kilos en las subastas. Lo ocurrido en San Juan de La Arena y Puerto de Vega da a entender que el precio medio de las especies habitualmente más caras baja, ya que las citadas lonjas están a asociadas a dos especies muy concretas, como son la angula y el percebe.
La especialización de algunas rulas en determinadas especies propicia también que existan grandes diferencias en el precio medio conseguido durante todo el año por cada lonja.
La horquilla, en ese sentido, se abre desde los 425,97 euros por kilo de San Juan de La Arena, debido al protagonismo de la ya citada angula, a los 1,79 euros por kilo de Avilés, debido a la poca cotización de las especies de cerco. Candás y Luanco, puertos marisqueros, superaron el precio medio de dos dígitos, 14,55 y 13,28 euros, respectivamente.
