Cómo se pela un congrio grande?

[juanjo.lorenzo]

Si pero solo pay per view, ese video está muy cotizado, pero bueno os dejo el trailler para que os piqueis y compreis el video.
Shane me pidió la toma para su DVD pero no hubo acuerdo económico  .

[shaneshac]

La Carne no es divisa aceptada en esto de la videopescasub!!! 

[domimasmora]

consejo importante : despues de limpiar , cortar a rodajas y congelar un congrio muy gordo , asegurase que no pase tu hijo por alli para usar una maquina despues de desenchufar el congelador .
a los dos dias en verano cuando te das cuenta ,el tufillo que sale del congelador es espectacular.

[matutano]

Las escenas porno no salen. No vale

[CutreSub]

... y oiras unos ruidos (como el estallar de los huesos en una persona)

Miedo me dá acercarme a ti... ¿sueles escuchar 'el estallar de huesos humanos' ?? 

Os voy a tener que enseñar a pelar congrios... 

[Merobros]

Pero para que quereis pelar el congrio, al ajo arriero, se cuece en rodajas, con piel, solo agua, sal y una hoja de laurel, despues se pone el ajo frito con pimenton y os chupais hasta los dedos de los pies
Este, me lo zampe entero cocinado así.
http://www.pescasub.com/foros/index.php/topic,17858.msg218570.html#msg218570

Saludos.

[jgonp25]

Aqui te mando una prueba de como pelar el congrio....aunque lo de pelarlo en el agua hay que probarlo....
1.- Corte en el cuello, separar piel de carne(a la altura de nuestras cervicales)
2.- se continua separando piel y carne pasando el cuchillo por debajo de las aletas
3.- cortar las espinas inferior y superior
4.- tirar de la piel
5.- buen provecho

[SOS]

Seca la piel y te haces un cinturón   

[Predator]

Aqui te mando una prueba de como pelar el congrio....aunque lo de pelarlo en el agua hay que probarlo....
1.- Corte en el cuello, separar piel de carne(a la altura de nuestras cervicales)
2.- se continua separando piel y carne pasando el cuchillo por debajo de las aletas
3.- cortar las espinas inferior y superior
4.- tirar de la piel
5.- buen provecho

bienvenido al web compañero, entras aportando 

me lo apunto, me apetece volver a cogerlos, en la mesa a mi no me desagradan en guiso,  pero  es que hace un porron que solo miro los agujeros con pelo 

[usuario]

Entonces lo haces dando un corte longitudinal tambien, no.
No como si fuera un calcetín (por no poner otros ejemplos), sino con un corte alrededor del cuello MAS un corte todo a lo largo.
Habrá que practicar cuando me pidan un congrio porque llevarlo tal cual es una tremendo "baba".

[Varela]

yo es que no los pillo por como me dejan el barco y como huelen, ya que si por compromisos fuese 

[jgonp25]

Creo que la carne del congrio es espectacular...sobre todo la parte que le rodea el estomago(libre de cualquier espina), donde se sacan unos filetes kileros sin una espina es-pec-ta-cu-la-res, no esta cotizada por esto, mucha espina, mucho desperdicio y olor de la piel si no seria un pescado de los caros de verdad....yo para pelarlos sin esfuerzo (sigo los puntos que expuseanteriormente) pero le corto las aletas que recorren su cuerpo como se ve en la foto

[Jose S]

+1, un pez ninguneado. A la brasa con una salsita verde esta de vicio

[Rafasub]

Totalmente de acuerdo: esta riquísimo. Ahora, eso de pelarlo... hay que probar lo del agua. ¿Alguno se apunta a una excursión congrio-pornográfica? 

[usuario]

El otro día lo intentamos con uno de unos 15 kilos y el tema es complicado.
Hay que prepararlo adecuadamente porque de otra manera es imposible, en realidad no lo conseguimos.
Hacer el corte superficial de la piel alrededor del cuello es sencillo. Incluso hacerlo longitudinal es sólo un poco mas complicado. Pero tirar de la piel para extraerla ya no es sencillo.
Resbala y hay que hacer mucha fuerza. La fuerza sería lo de menos si el agarre en la piel fuese bueno, con algún artilugio adecuado, pero por ahora es gadget inexplorado.