1.- EL TEMPORAL MANTIENE A LA FLOTA AMARRADA
2.- LA LONJA SE LLENA A REVENTAR DE CENTOLLA EL PRIMER DIA DE APERTURA DE LA VEDALa mejor explicación es que todavía hay muchas jaulas llenas de ese marisco en el fondo del mar, en zonas protegidas y mantenidas, rellenadas, alimentadas y recuperadas por profesionales de la pesca. A 15 euros el kilo, los 150 kilos que el otro dia levantó la vigilancia en una de las jaulas que requisó, son 2250 euros en una sola jaula o salabardo. Se pasan la ley por el forro.
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El fuerte oleaje obliga a mantener amarrada la flota pesquera
El patrón mayor de la Cofradía de Pescadores, Manuel Cao, asegura que el temporal perjudica más a los marineros que a los armadores
Vista del oleaje, ayer, en la zona de las Esclavas. Víctor Echave
TANIA SUíƒÂREZ A CORUíƒâ€˜A
El temporal impidió que la flota pesquera saliese a faenar. Los barcos permanecieron amarrados en puerto y hoy, según el patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de A Coruña, Manuel Cao, los marineros seguirán en tierra,
ya que las olas podrían superar los ocho metros. "Está todo amarrado. Las pérdidas económicas siempre las hay y no se pueden cuantificar porque van en función de cada barco y de las especies que pesquen. Lo peor no es para los armadores, sino para los marineros", asegura el patrón mayor.
"A ver cómo viene el tiempo en diciembre porque es el mes en el que más comercializamos el pescado y el marisco. Mañana -por hoy- empieza la temporada de la centolla. A ver cómo va el próximo mes", comenta el representante de los pescadores.
La Agencia Estatal de Meteorología informó de que la costa de A Coruña será una de las más castigadas por el temporal y decretó la alerta roja, que significa riesgo extremo. Las olas alcanzaron ayer por la tarde en algunas zonas los ocho metros de altura.
Las temperaturas hoy se mantendrán estables y según Meteogalicia oscilarán entre los 13 y los 18 grados. Las precipitaciones serán débiles y el viento moderado.
En el mar las olas podrán alcanzar, al igual que ayer, los ocho metros. El miércoles las lluvias serán persistentes y descenderán las temperaturas.
El mayor temporal que hubo en A Coruña en los últimos meses se registró el sábado 14 de noviembre. El agua y el viento ocasionaron medio centenar de destrozos en la ciudad. Los bomberos recibieron llamadas durante todo el día desde diferentes barrios para alertarlos de la caída de elementos de algunos edificios e inundaciones. Los Bomberos y Protección Civil estuvieron atentos ayer por la alerta roja por el fuerte oleaje.
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La lonja se llena de centolla, que no superó los 15 euros por kilo y llegó a marcar mínimos í‚«decepcionantesí‚»
Solo O Grove consigue mantenerse en el precio del año pasado, frente a un desplome del 50% en Bueu
Autor: La Voz
Fecha de publicación: 24/11/2009
Las lonjas gallegas rebosaron ayer de centolla, aunque, como suele ser habitual cuando la abundancia es la tónica en las capturas, los precios no cumplieron con las expectativas de los mariscadores. Las dos caras del arranque de la campaña se pudieron ver en dos lonjas de la ría de Arousa.
En O Grove, una de las mecas de la centolla, se desembarcaron ayer más de
3.500 kilos de esta especie, vedada desde el pasado 1 de julio.
Era tal la cantidad de producto que la entidad decidió celebrar dos subastas paralelas para evitar que la puja se prolongase hasta bien entrada la noche. Los mariscadores destacaron la buena calidad del producto, que permitió que se mantuviesen los precios con respecto al arranque de la campaña en el 2008, marcando un máximo de 14 euros y un mínimo de 6.
Pero O Grove fue la excepción. Así, en Cambados, los cerca de
2.000 kilos subastados alcanzaron un buen precio máximo (14,9 euros la hembra y 9,9 el macho). Pero la puja í‚«en seguida deu un baixón moi forteí‚», explicaron desde la entidad, donde no sorprende el declive de precios, ya que í‚«co resto dos produtos está pasando o mesmoí‚».
De í‚«decepcionanteí‚» calificaron la apertura de la campaña en Bueu, la principal lonja de la ría de Pontevedra para esta especie. Las capturas desembarcadas por la veintena de barcos que salieron a faenar superaron los
800 kilos, pero los precios no acompañaron. El kilo se vendió a entre 6 y 11 euros, casi la mitad de los 18 que marcó en el 2008, según señaló el patrón mayor, José Manuel Rosas, que no ocultó su decepción por la baja cotización del producto, aunque subrayó la buena calidad de este.
Las lonjas de Ribeira y Muros fueron las únicas rulas de Barbanza que subastaron centolla.
El sector destacó la abundancia de ejemplares (2.000 kilos que cotizaron entre 8 y 14 euros en Ribeira y entre 3 y 12,5 en Muros), aunque prefieren mantener la cautela sobre la evolución de los precios.
En la Costa da Morte, solo la rula de Fisterra subastó centolla.
700 kilos que oscilaron entre 4 y 9 euros. Por su parte, en
Ferrol recogieron 200 kilos que subastarán hoy, mientras que la flota de la ría de Viveiro permaneció amarrada por el temporal, por lo que los primeros ejemplares llegarán a Burela y San Cibrao entre hoy y el jueves.
Desde la Consellería do Mar destacaron que
el servicio de Gardacostas decomisó 1,6 toneladas de centolla desde el pasado 1 de julio, cuando arrancó el período de veda.
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Guardacostas decomisa 1600 kilos y se venden 7200 kilos el primer dia, cuatro veces y media mas que todos los decomisos de 5 meses vendidos en UN solo día. 300.000 kilos en toda la temporada (kilos legales pasando por lonja y pagando impuestos, que hay otro volumen muy elevado no registrado)-------------
¿Porqué todo esto?Centolla
Autor: Xurxo Melchor Fecha de publicación: 24/11/2009
Mis amigos Paco y Manolo de O Grove me dijeron una vez que preferían que le dejaran mojar pan en un carro de centolla a que les dieran fuentes y fuentes de cualquier otro marisco. A alguno le sonará exagerado, pero hay pocos placeres en este mundo tan sublimes como el armónico, penetrante y suave sabor a mar que encierra la cabeza de una centolla. Ayer empezó la campaña de este marisco y pronto comienzan las jornadas que O Grove le dedica. Buena oportunidad para comprobar que lo que digo es cierto. Es, junto a cigalas y camarones, mi marisco favorito. La nécora me gusta, pero tiene mucho trabajo para poca recompensa. Además, me da vergíƒÂ¼enza comerla delante de extraños, porque soy de los que le arranco las patas al bicho y me zampo directamente el cuerpo, que es donde hay sustancia. La verdad es que los mariscos me gustan todos. Y mucho. Pero la centolla no tiene rival. Es la reina.
Esperemos que la campaña arranque bien. Que haya buenas capturas y que no se desplomen los precios. Porque en este país sin industria y con un negro futuro por delante, lo poco que nos queda es lo que nos regala el mar y la tierra y que, afortunadamente, es también lo que más fama nos da en el mundo y nuestra mayor oportunidad de negocio.La extracción de la centolla comienza con excelentes capturas y precios altos
El precio medio osciló entre los 8 y 15 euros durante la jornada inaugural E El sector asegura que hay abundancia a pesar de los furtivos y de que buena parte del marisco no llega a la lonja
MANUEL Míƒâ€°NDEZ | A CORUíƒâ€˜A
Centolla en abundancia, producto de gran calidad, un mar revuelto que viene como anillo al dedo a la flota y precios elevados. De este modo comienza la campaña de extracción de uno de los crustáceos más importantes de Galicia, el centollo.
Aunque algunos marineros, sobre todo en determinados puertos, hablan de escasez,
lo cierto es que la inaugural fue una jornada excepcional con precios medios de entre 8 y 15 euros por kilo. Los datos oficiales que dentro de unos días ofrezcan las diferentes lonjas
van a confirmar que ayer se superaron con creces las seis toneladas totales vendidas en el primer día del año pasado.
Y es que en
Cambados, por ejemplo, hablan de más de tres toneladas y un precio máximo de 14,95 euros, mientras que O Grove duplicó las capturas de 2008 para vender ayer 3,5 toneladas, con un precio máximo de 14,45 euros, "
y de ahí que los marineros estén tan contentos", esgrimen en la cofradía. En Bueu, el tope fueron 10,80 euros, y la cantidad subastada, alrededor de 500 kilos. A la espera de datos definitivos y el reajuste de cifras habitual en las lonjas, se trata de un
arranque de campaña 2009-2010 igual e incluso mejor que el de 2008-2009.
Otra de las lecturas que deben hacerse en un momento como éste es que
hay una inmensa cantidad de centolla en las rías, pero no siempre llega al consumidor por los cauces legales porque durante meses se extraen ingentes cantidades de manera furtiva. Y esto, lógicamente, también hace que en ocasiones el precio en lonja no resulte tan elevado como los marineros desearían.
A modo de ejemplo basta decir que, durante la veda,
Gardacostas decomisó 1,5 toneladas de este crustáceo en toda Galicia, y si a eso se suma la gran cantidad de producto no intervenido y los cientos de kilos que se venden a diario sin pasar por lonja, es fácil deducir que el mercado puede estar saturado incluso antes de la apertura de campaña, iniciada oficialmente ayer y que se prolongará hasta el 31 de diciembre. A partir de esa jornada pasa a regirse por el Plan Xeral de Explotación Marisqueira 2010, que va a prorrogar la actividad hasta el 30 de junio.
El centollo es una especie muy importante en lonjas como A Coruña, Fisterra, Ferrol, O Grove, Cambados, Ribeira, Vigo, Bueu y Baiona, donde se venden piezas llegadas de otros puertos.
Prueba de ello son los datos referidos a las ventas entre el
23 de noviembre y el 31 de diciembre de 2008. En una veintena de jornadas reales de actividad, la lonja coruñesa vendió 51 toneladas, mientras que las vendedurías del puerto de Vigo comercializaron cerca de 14, al igual que en Muros.
En ese mismo período, de la localidad pontevedresa de Baiona salieron tres toneladas de centolla, Bueu vendieron cuatro, en Ferrol llegaron a las nueve toneladas, en Cambados subastaron casi ocho, en O Grove rondaron las 22 toneladas y en Ribeira subastaron 26 toneladas de centolla.
Si se analiza exclusivamente lo sucedido en la jornada inaugural, hay que indicar que el primer día de faena en noviembre de 2008 se saldó con una tonelada vendida en Cambados, 1,8 toneladas en O Grove, una cantidad semejante en Ribeira y 350 kilos en Bueu.
Previsión de la campaña
Durante todo el periodo que dura la campaña de pesca de la centolla,
la flota de enmalle aspira a llevar a lonja alrededor de 300 toneladas de este preciado crustáceo.
El mayor volumen de descargas se vive, precisamente, en esta recta final del ejercicio, para aprovechar el tirón de las compras navideñas pero, sobre todo, porque es en otoño e invierno cuando la centolla "está en carne", es decir, cuando tiene mayor calidad.
Entre
noviembre de 2008 y el 30 de junio de 2009 se subastaron en las rulas gallegas casi 294 toneladas de centollo que ofrecieron un resultado de 3,2 millones de euros. En esa edición las lonjas subastaron más de 176 toneladas en la recta final del año 2008, y poco más de 117 toneladas en los seis primeros meses de 2009.
Ligeramente más floja había resultado la campaña anterior, con 95 toneladas en los dos últimos meses de 2007 y 114 toneladas en los seis primeros de 2008, con unos ingresos totales de primera venta de 2,8 millones de euros.Una de las mejores campañas se vivió entre noviembre de 2006 y junio de 2007, en aquella ocasión con 230 toneladas subastadas en el periodo otoño-invierno y con 149 toneladas más desde enero hasta junio, todo ello por valor de 3 millones de euros. Pero la mejor campaña se vivió, sin duda, entre noviembre de 2005 y junio de 2006, con un total de 377 toneladas de centolla que supusieron en lonja 3,3 millones de euros.
