Estoy viendo los de Lonely Planet que salen en tus enlaces y estos se meten en un archivo temporal con extension .tmp. Solo tienes que localizarlo y guardarlo. Le cambias la extension por .avi, por ejemplo y a funcionar.
El archivo se mete en C:\users\appData\Local\Temp\ si tienes Windows 7. Ordenas los archivos por fecha y veras un .tmp que se crea al abrir el video.
En Windows Xp creo que era C:\Documents and settings\"nombre de la sesion"\Application Data\Temp. En todo caso es dentro de una carpeta Temp que esta dentro de la carpete de tu sesion.
Para Youtube, tienes Youtube Grabber. Hay otro creo para Dailymotion. Tienes Fraps para capturar buena parte de videos (incluidas tus partidas con el Call Of Duty) y muchos mas, como ya te decian por ahi.