http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2010/01/11/190338.phpAunque sus propiedades dependen del tipo de alga, estudios recientes las asocian con una mejora de la salud cardiovascular
Las algas marinas forman parte de la dieta oriental. Son un ingrediente más de la gastronomía tradicional. En los países occidentales, sin embargo, es habitual encontrarlas en forma de preparados comerciales o desecadas, aunque la costumbre de comerlas como alimentos en sí mismos es escasa.
