no se como seran los pargos por alli, pero si su actitud es parecida a los dentones de por aqui, lo fundamental es que busques un lugar para hacer la espera donde apenas se te vea, y si puedes bajar por algun lugar donde mas o menos se cubra tu figura en la bajada mejor.
Acechando por el fondo es muy dificil arrimarse a un pez, tienes que tener apnea y mucha tecnica, cualquier ruido que hagas te delatara y adios peces. hay pequeños truquillos como mirar al remonte de la corriente, estar con el sol en la espalda, que pueden darte algo de ventaja.
aunque el mejor truco es usar un buen pisete, a las pargas las vuelve locas