La lisa de punto amarillo es la lisa aurata (hay más tipos, pero esta es la más habitual) y es un pescado de carne muy buena. Las otras dos especies más habituales son el chelon labrosus (el que tiene el labio gordo) y el mugil cephalus (el que tiene labio fino y más cabezón). Resumiendo se pueden nombrar así.
La del punto amarillo es de muy buena calidad, y hay gente que incluso las prefiere a las lubinas. Es una carne algo más seca, pero con mucho sabor. Quien no la haya probado, que no lo dude, pues es muy buena. En algunas zonas se comercializa y a cerca de 20 euros quilo
Las otras dos especies pierden bastante en calidad, aunque si son de aguas limpias, no son para nada malas.
Un saludo.