Hablas bien el castellano.
De las tres islas, si tu objetivo es pescar, La Palma seguramente es tu mejor opción y un apartamento al lado de una zona permitida un buen plan.
Con los papeles de licencia de tu pais y solicitando algun tipo de convalidación lo tienes más fácil para pescar que hacer la licencia nueva en Canarias. Con un poco de suerte, teniendo en cuenta que posiblemente tu nivel no es de primera línea, no llevas barco y puede que ni coche y si no haces nada espectacular en ningun lugar prohibido estando sólo una semana ........... :?: