La verdad es que en lo unico q lo he visto es en los corvelos, los merlones y maragotas no suelen dar ese problema. Cuando pilles un corvelo aprietale en el culo, y si sale un liqido marroncillo...MALO! porque es la digestion mala producida por el anisaki. De echo suele estar el gusano por ahi en medio. A mi me gusta muxo el peixe en shushi pero si lo haces en caldeirada o frito ya no tienes pega porque lo mata el calor, pero aun asi cocinalo bien...un saludo!
