Una vez mas, de vuelta a las andadas desde Japon

[josecho]

Joeee echaba de menos tus relatos nipones pepe!jejeje. Dices que desangras el pescado...queda mejor el despues en la cocina japonesa o que?...se notaría por ejemplo en los niguiris y makis o no importa desangrarlo para ello?gracias de antemano!