Una de mis grandes dudas existenciales con piezas grandes (ahora que empiezan a aparecer limones por el Cantábrico, a ver si algún dia suena la txirula...):
¿¿No es peligroso meterles la mano en las agallas para sujetarlos antes de rematarlos?? ¿¿Puede quedar nuestra mano atrapada al cerrarlas con fuerza el bicho??