Tengo una anécdota curiosa con las lisas...
Adelanto que, efectivamente, en Galicia se desprecian bastante los mújoles. Y sin intención de desmerecer, simplemente son diferentes costumbres.
La primera comida de gala que hice como cadete en la Academia General del Aire fue la celebración de las bodas de oro de la promoción del Rey. Su majestad estaba presidiendo.
Ahí estoy yo, un galleguiño que nunca había salido de su casa, con Generales y Coroneles...y con el rey.
¿De comer? Caldero Murciano... Hasta ahí todo bien... Pero me toca una cabeza de mujol
Bueno.?. ¡No sabía dónde meterme!
¡era la primera vez que veía una lisa en un plato!
Es más, cuando se lo conté a mi padre no se lo creía!!!
¿¿¿QUE LE HAN DADO MUJOL AL REY???
Alucinaba el hombre. Creo que sigue sin creerme.
He de admitir que mantengo el prejuicio, aunque sé que solo es eso, un erróneo juicio preconcebido. Pero no lo puedo evitar.
Sólo les tiro cuando voy con Antonio ACS, que las aprecia.
Un saludo y perdón por el tostón.
Saludos.