Yo miro eltiempo.es, después me paso por windguru y compruebo que el viento y el tamaño de olas coincide, aparte de eso miro con mucha atención el periodo de ola, muy importante y por último, aquí:
http://es.surf-forecast.com/Esta la descubrí gracias a un post que abrió Xoan, que lo compartió Asier_sub.
Este último te crea "la ola" que va haber.
Con los datos de estos tres, me hago un "máximo peor" y un "máximo mejor" del tiempo.
Claro está, esto para saber el tiempo con pocos días de antelación, cuando estoy desesperado para hacer posibles planes y necesito saber como puede llegar a estar dentro de una semana o un poco más, miro meteosat.com (no confundir con .es)
Saludos.