Peazo de caproig, 
,estan muy buenos, pero lo que esta de escandalo es el higado, plancha poco hecho y una reducción de vinagre de modena 
, pa chuparse los dedos.
Por cierto Pere, como esta el agua?, yo no he salido porque pensé que estaría chunga.
Felicidades por la captura.
tomo nota de la receta
Pues pense encontrarmela mas tapada y habían unos 10/11 mt de visi en una zona algo resguardada de norte, pero cuando salí y no habia entrado el viento fuerte quizas ensució despues, de temperatura pues ni idea porque el D3 se quedo sin pila pero imagino que sobre los 13ºC
Muy bonito. Cómo lo cocinas?
Pues mi mujer los suele cocinar al vapor con un chorro de vino blanco aceite y sal
Se podía sentir la primavera ya, (la posidonia creciendo los peces pequeños más activos etc...)
