Me he fijado que tras los problemas que ocurrieron ha habido que reabrir este subforo y esta sequito de mensajes, asi que pongo uno que se me ha ocurrido.
El caso es que cada cierto tiempo pincho un lenguado de los gordos gordos (no los busco pero a veces caigo encima...
)
En mi casa a menudo se hacían en papel de aluminio (los medianos de la pescadería): se envuelven muy bien y se ponen a la plancha. Con el calor el papel se hincha y se hacen "al vapor". A mi es como más me gustan. Lo que pasa es que mi madre dice que para lenguados tan grandes no mola el sistema porque quedarían crudos por dentro o quemados por fuera...
¿Alguno los cocina asi? ¿Creeis que saldría bien?
