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RECETAS DE PESCADO

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FranJ:
Os paso unos links para aquéllos que queráis innovar platos con la pescata:

Congrio

Fideos con congrio


Lubina/Robalo

Lubina a la jardinera

Lubina a la sal con salsa tártara

Lubina con algas

Lubina con guisantes

Lubina horneada con acelgas y chipirones salteados y almejas

Lomos de lubina con rosinyols (setas)

Lubina a la espada con almejas

Lubina al estilo "Anexo Vilas"

Lubina Fonmiña

Lubina horneada con acelgas y chipirones salteados y almejas

Lubina tropical

Lubina al Hinojo Rellena de Escalibada y Emulsión de Erizos de Mar

Lubina al Horno con Patatas a Sauter á Cru

Lubina con Cigalas y Crustillant de Pies de Cerdo

Lubina de costa sobre parmentier de marisco y una ensalada de verduritas

Lubina al ajo pescador


Sargo

Sargo con limón al horno


Dorada

Dorada al horno

Dorada al horno


Otros

Caldeirada con patatas gallegas y fondo caldoso (guiso tradicional)

Caldeirada de pescado

Parrillada de pescados de la casa

Parrillada de pescados y mariscos

Empanada de pescado

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Links a páginas con estas recetas y muchas más:

http://www.arecetas.com/galicia_pescados/

http://www.chefuri.com/recetas/partidas2.php?cat=pescatero&PHPSESSID=5c5c4156db1080fb8600a4d294fe817d

http://www.paisvasco.net/recetas/gastro3.html

http://www.gratiszona.com/recetas/pescado/

http://www.acocinar.com/pescados.htm


Bueno chavales, con tanta receta se me ha abierto el apetito. Me voy a comer  :wink:  :lol:

Espero vuestras aportaciones.

Un saludo
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EDITO: Fabián, ya sabrás qué receta falta  :twisted:  :wink:

usuario:
TE LO HAS CURRADO !

Con esa información sobre los peces empiezo a verlos de otra manera  :P  :P  :P  :P  :P  :P

xurxo:
FABIIII  , no nos olvidamos que nos debes una receta ..........

BM3W:
se las enseñare a mi mujer :wink: Gracias  8)  :wink:

Fabian:
Jajajaja,cada dia que pasa esta receta vale mas!,me voy hacer de oro....jujuju.No os preocupeis,un dia que podamos hacemos la quedada de la empanada...jajajaja,ya vereis que pasada,pero primero pescamos los pintorros....jejeje.

Un saludo.

Fabian :D

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