Autor Tema: Gallito/Gallo Amarillo. Stephanolepis Hispidus  (Leído 1568 veces)

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Desconectado Denouhn

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Gallito/Gallo Amarillo. Stephanolepis Hispidus
« en: 08 de Agosto de 2013, 02:44:47 pm »

Pues llevo unos años topandome con este pez, familia de las Gallos/Ballesta y siempre lo he dejado pasar por su tamaño, al parecer es una especie que rara vez pasa de los 25cm y es que es tan pequeño que me cuesta dispararle... no por acierto si no por el duelo mental de que es un pez pequeño, fácil... pero... estará bueno? ???
Ustedes que dicen... vale la pena pescarlo? Mucha carne no dará, el único interés que puedo desarrollar por él es en su sabor a la hora de comerlo, ya que como dije... no tiene satisfacción ninguna el capturarlo. :-\


El que lo pesque... cómo lo prepara?

Gracias y saludos a todos. :)
No soy un experto, estoy aprendiendo como tú. Así que antes de dar por válidas mis opiniones contrástalas con otras opiniones y decide tú mismo.
 

Desconectado canario

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Re:Gallito/Gallo Amarillo. Stephanolepis Hispidus
« Respuesta #1 en: 08 de Agosto de 2013, 03:04:45 pm »
Yo no lo he pescado, pero las nasas cogen mucho,, está buenísimo, los pelas y fritos o a la plancha.... carne tiene poquita, pero es un manjar...

Saludos
Como dice un dicho canario VIVA LA PESCA SUBMARINAAAAAAAAAAAAA¡¡¡

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Desconectado Yeray.Hdez

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Re:Gallito/Gallo Amarillo. Stephanolepis Hispidus
« Respuesta #2 en: 08 de Agosto de 2013, 03:37:01 pm »
Como dice Gustavo, está buenísimo a la plancha. Recuerdo cogerlos a caña cuando era pequeño y están muy ricos. Con fusil solo les tiro a sus hermanos mayores, el gallo cochino, que también están buenísimos.
 

Desconectado Pepesub

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Re:Gallito/Gallo Amarillo. Stephanolepis Hispidus
« Respuesta #3 en: 24 de Agosto de 2013, 04:44:03 pm »
En Japón se comen en sashimi y están muy buenos!! :)

Desconectado Luis D.

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Re:Gallito/Gallo Amarillo. Stephanolepis Hispidus
« Respuesta #4 en: 31 de Agosto de 2013, 08:49:42 pm »
Igual que los compañeros no los cojo a fusil por su fácil captura y tamaño, pero cuando los cojo a caña les quito la piel y de la poca carne que tienen hago unos filetes que a la plancha con unos ajitos y un poco de limón por arriba están de rechupete  :P :P
Todos provenimos del mar, pero no todos somos del mar. Aquellos que sí lo somos, los hijos de las mareas, tenemos que volver a él una y otra vez.
 

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