Pues llevo unos años topandome con este pez, familia de las Gallos/Ballesta y siempre lo he dejado pasar por su tamaño, al parecer es una especie que rara vez pasa de los 25cm y es que es tan pequeño que me cuesta dispararle... no por acierto si no por el duelo mental de que es un pez pequeño, fácil... pero... estará bueno?
Ustedes que dicen... vale la pena pescarlo? Mucha carne no dará, el único interés que puedo desarrollar por él es en su sabor a la hora de comerlo, ya que como dije... no tiene satisfacción ninguna el capturarlo.
El que lo pesque... cómo lo prepara?
Gracias y saludos a todos.