bueno aquí aporto mi granito de arena
yo lo e hecho con pez escopeta( ballesta, cochino , ( hijo puta
, asi le dicen por zahara de los atunes , no ricky ;
) o pez gatillo ), pero se puede hacer con cualquiera, pero elegi este, por crecer de espinas y asiser mas fácil su elaboracion
1- freímos el pescado
2dejamos enfriar y lo desmenuzamos en trozos pequeños
3-cocemos unas patatas, sin piel, esto lo hago mientras troceo el pescado, y lo demas
4-picamos un poco de cebolla, al gusto, a mi me gusta un poco
5-hacemos la mahonesa, casera, a mi me mol mas, no muy espesa para que se extienda rápido jejejejejeje
6- lo juntamos todo, el pescado, la cebolla , las patatas cocidas y la mayonesa y a jalar
espero que os haya gustado
se puede hacer como e dicho con cualquier pescado
- dejamos reposar a que se enfrie y lo desmenuzamos en trozitos al gusto, yo lo hago pequeños
