Yo, los peces (más bien pelágicos) más gordos los he visto siempre a menos de 3 metros. No solo lubinas, sino palometones, serviolas, petos, tiburones...
Recuerdo una vez que roqueando en un espigón, al levantar la cabeza, tenía detrás, a ambos lados, dos serviolas de 30 Kilos pegadas a mi oreja. No me dió tiempo a recargar el fusil...
Otra vez, en canarias, subía de pescar uno de esos salmonetes de kilo y medio que tienen por allí y, arriba, me encontré otra serviola de 30 kilos, que tampoco me dió tiempo a recargar el fusil...
En canarias también me encontré un dentón giboso de unos 8-9 Kg en 20 cm de agua. Iba con gomas de 16 y solo lo acaricié...
También roqueando en un espigón de carboneras, al levantar la cabeza vi que se había acercado a husmear un cazón, que iba con 5 amigos mas.
Las doradas más gordas, sin embargo, se ven más a partir de los 12m, también los salmonetes gigantes, los merotes, etc.