Preciosa la foto!
La barracuda de Marco es la
Sphyraena barracuda, y no está presente en el Mediterráneo. La nuestra es la
Sphyraena sphyraena, más pequeña, no agresiva y cuyo nombre es espetón. Aunque también se le llama barracuda. Fresca y a la plancha en mi opinión está buenísima. Fue mi comida de ayer, y será la de hoy
