Autor Tema: Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez  (Leído 1683 veces)

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Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« en: 28 de Julio de 2016, 08:41:40 am »
Estupendísimas noticias nos llegan desde Cartagena, quizás en un futuro cercano este sea el principio del fin de la prohibición que tenemos de pescarlos, habrá que estar atentos e ir armándonos mejor  [gafasol] [gafasol]:


EL PARTO SECRETO DEL ATÚN PEPE

Les causaba tanta gracia aquel pez plateado que brillaba dentro del estanque que de tanto visitarlo acabaron bautizándolo cariñosamente Pepe. Mucho tuvo que ver el padre de María y Lucía, el biólogo marino, en aquella improvisada amistad entre las niñas y el juguetón túnido de cuatro meses. Pepe era la prueba viva, extraordinaria, de un sueño científico que parecía inalcanzable: que un atún rojo, uno de los animales más rápidos y poderosos de la Tierra, provisto de una carne por la que se ha llegado a pagar 6.000 euros el kilo, viniera al mundo lejos del ancho océano. Y en cautividad. Es un hito mundial. Y por lo que cuenta Aurelio Ortega, un parto que resultó ser más difícil de lo esperado. Diez años de experimentos. Millones de huevos descartados. "Estamos acostumbrados a criar rodaballo, lubina, trucha, salmón... Pero el atún rojo, por su tamaño y naturaleza, es muchísimo más complicado. Es un pez sin fronteras, acostumbrado a hacer lo que le da la gana y, fuera de su medio, muy sensible. El 98% de las larvas fracasa, se muere", detalla el biólogo. Por eso miden hasta la más mínima oscilación de la temperatura del agua, que ha de estar entre 22 y 26 grados.

Pepe no llegaría a alcanzar la juventud pero a cambio enseñó el rumbo que habría de conducir a la primera camada de atún rojo nacida en cautividad. Y hoy ya son 140 los pepes que siguen creciendo a buen ritmo en un estanque con agua marina de 10 metros de profundidad y 20 de diámetro, situado en la pedanía cartagenera de Isla Plana, Murcia, uno de los dos laboratorios de excelencia para la cría del atún rojo con los que cuenta el Instituto Español de Oceanografía (IEO). El otro se encuentra en la cercana Mazarrón donde los huevos eclosionan y se cultivan las larvas hasta que se convierten en juveniles de 3-5 gramos. Los 140 pepes han cumplido un año de vida (todo un éxito) y cada uno alcanza ya los tres kilos. Cuando lleguen a la madurez, a los cuatro o cinco años, estarán listos para ser padres. Cada hembra hará una sola puesta de entre 40 y 60 millones de huevos. "Y de ellos seleccionaremos un millón, de los cuales el 80-90% suelen ser fértiles", explica Ortega, que comparte tándem científico con el también biólogo Fernando de la Gándara.

-¿Llegaremos a comer atún rojo de piscifactoría?

-Sin duda -asiente Ortega-. El de acuicultura será más seguro, por ejemplo, se evitará de ese modo que coman especies con mercurio, como ya está ocurriendo... Y no sólo eso. Está en riesgo porque la demanda es brutal.

En Japón, el mayor consumidor de atún rojo del mundo (compra el 80% de las 15.000 toneladas que captura España, cuyo mercado mueve más de 1.000 millones al año), la carne rosada del pez se consume masivamente como sushi y sashimi, llegándose a pagar 1,35 millones de euros (récord no superado desde 2013) por un atún rojo de 222 kilos.

El atún rojo, que puede llegar a medir tres metros de largo, está considerado como un depredador alfa. Significa que se encuentra en lo más alto de la cadena alimentaria del océano, ya que su tamaño (llega a pesar 800 kilos) y sus habilidades (alcanza los 90 km/h) lo protegen de la mayoría de sus enemigos naturales, como el tiburón.

Y mientras se espera a que los 140 pepes alcancen la madurez sexual y se reproduzcan en cautividad, los científicos del IEO preparan otra cosecha. La noche del 1 de julio, procedentes de piscifactorías de Murcia donde los atunes adultos pescados en alta mar completan su engorde en jaulas en medio del Mediterráneo, 50.000 huevos fértiles han sido transportados a las instalaciones de Mazarrón. Allí eclosionaron y ya se está procediendo a su cultivo larvario hasta completar su ciclo biológico en cautividad, alimentándose de anchoa, sardina, arenque o caballa, lo que gusta al mítico manjar. Es la herencia de Pepe.

Fuente:
http://www.elmundo.es/cronica/2016/07/28/579362d6e5fdea3a098b4584.html
Poco es tanto cuando poco necesitas


http://www.volverparacontarlo.blogspot.com
 
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Desconectado Denouhn

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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #1 en: 29 de Julio de 2016, 08:27:28 am »
Notición, llegando a algo así es posible soñar con su captura en unos años, desconozco el tema pero había escuchado que el de cautividad es mejor valorado que el salvaje, me sorprende pero es lo que he escuchado, alguien sabe algo?

Saludos y gracias por compartir.
No soy un experto, estoy aprendiendo como tú. Así que antes de dar por válidas mis opiniones contrástalas con otras opiniones y decide tú mismo.
 

Conectado Izand

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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #2 en: 29 de Julio de 2016, 08:55:08 am »
Es una buena noticia, pero hay que cogerla con alfileres. El atún es piscívoro estricto, así que para que crezca hay que darle anchoa, sardina, arenque o caballa, lo que gusta al mítico manjar (textualmente). El que aumente la demanda de atún implica sobrepescar (aún más) las especies de las que se alimenta

Notición, llegando a algo así es posible soñar con su captura en unos años, desconozco el tema pero había escuchado que el de cautividad es mejor valorado que el salvaje, me sorprende pero es lo que he escuchado, alguien sabe algo?

No es que el de cautividad sea mejor, sino que los japoneses son súper estrictos con el % de grasa de la carne para pagarlo a precio de oro. Lo normal es capturarlos y dejarlos una temporada "engrasándolos" con una buena dieta, para que cojan el % de grasa que le gusta al mercado asiático.
 
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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #3 en: 29 de Julio de 2016, 03:27:27 pm »
También puede ser por el mercurio que comenta el artículo, se supone que tendrán menos. Yo ni idea  [mudo]

Lo de que el pescado de cautividad es más sostenible, sí soy de la opinión que eso hay que agarrarlo con pinzas por lo mismo que comenta Izand. En cualquier caso, está claro que se criará siempre que sea rentable.

Saludos.
No revientes tu varilla, ¡¡¡ojo con las piedras!!!
 

Desconectado TRASKI

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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #4 en: 30 de Julio de 2016, 12:50:37 am »
Yo tambien he visto la noticia, y para ganar  [billetes] [billetes] [billetes] les estará bien  [sobrado],,,,, Ahora que para los que no viviremos de eso, no sé si nos será rentable. las cuestiones, son: despues de conseguir criarlo en cautividad, qué será mas rentable, la cria, o seguir capturando el salvaje? Aumentarán las vedas profesionales? sólo lo seguiran prohibiendo a los recreativos? alguna parte de esos atunes irá a repoblar lo que han esquilmado ?  las sardinas anchoas y arenques que servirán para su engorde, de donde provendrán? de más piscifactorias? porque si no es así, yá me dirán como reducen el mercurio consumido por los atunes, si resulta que le damos lo mismo que van a comer en estado salvaje, solo que pescado por nuestros barcos, y servido en bandeja !! 
Enfin, que la noticia así a primera vista parece excelente, y seguramente lo sea para muchos. pero como siempre, cuando la cosa, va de millones ...........está claro que los beneficios son para disfrute de unos pocos, y no precisamente para que el medio ambiente se beneficie de ello .  [delfín] [delfín] [delfín] [ballena] [ballena] [ballena] [pulpo] [pulpo] [pulpo] [pezglobo] [pezglobo] [pezglobo]
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Desconectado chufi

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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #5 en: 30 de Julio de 2016, 09:34:08 am »
Pues que tiemblen los boquerones sardinas caballa ect... Aqui esta lleno de atuncitos de 3 a 5 kg y eso arrasa pero bien...
Ahora es una lucha entre las treiñas de cerco y ellos a ver que depreda mas pescadito azul...sin mucha comida cuando cojan un bando de alevines de dorada o denton...no dejaran uno...como no dejen pescarlos seran una plaga que arrasara con todo...
 

Desconectado eltempranillo

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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #6 en: 17 de Septiembre de 2016, 04:02:13 am »
  La acuicultura de peces carnívoros es una desgracia, es muchísimo más perjudicial para el mar que la caza de ejemplares salvajes.

  A la gente no se le informa que para alimentar y criar a esos peces se usan otros peces que hay que pescar primero para alimentar a los segundos, solo con los daños colaterales y los descartes se está esquilmando el mar, además de la contaminación y del derroche de energía en transporte e instalaciones.

  ¿os imagináis que criaramos leones u osos polares para carne?

La mejor y mas barata piscifactoría es el océano, pero claro eso es "menos rentable" para ya mismo...
« Última modificación: 17 de Septiembre de 2016, 04:04:08 am por eltempranillo »
 
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Desconectado REBALAJE

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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #7 en: 18 de Octubre de 2016, 07:54:27 pm »
  La acuicultura de peces carnívoros es una desgracia, es muchísimo más perjudicial para el mar que la caza de ejemplares salvajes.

  A la gente no se le informa que para alimentar y criar a esos peces se usan otros peces que hay que pescar primero para alimentar a los segundos, solo con los daños colaterales y los descartes se está esquilmando el mar, además de la contaminación y del derroche de energía en transporte e instalaciones.

  ¿os imagináis que criaramos leones u osos polares para carne?

La mejor y mas barata piscifactoría es el océano, pero claro eso es "menos rentable" para ya mismo...

Compañero decir eso de la acuicultura es bastante atrevido...
Hoy en dia se investiga sobre la alimentacion de los peces de acuicultura precisamente para remediar ese problema del que hablas.En unos años al parecer se comenzaran a comercializar piensos con proteinas y grasas de origen vegetal.
Si esto se hiciese real como ya comentan, si que podria ser una alternativa real para hacer sostenible la acuicultura, por que desde luego el mar nos da y mucho, pero la agonia del ser humano...

Saludos!!
 

Desconectado eltempranillo

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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #8 en: 29 de Octubre de 2016, 12:51:18 pm »
Rebalaje... de verdad crees que con eso se soluciona? NO!!! Si hay que cultivar soja, colza, palma o cualquier planta se necesitaría cultivar extensiones inmensas para dar de comer a los peces, destruyendo bosques y selvas y volveríamos a lo mismo, el criar especies carnívoras es tremendamente deficitario tróficamente hablando! Esa misma tierra de cultivo daría de comer a 100 veces más personas usándola de manera directa, que para alimentar bestias carnívoras para luego comérselas, es una aberración.

Imagina que especies como la vaca y el cerdo, que están preparados para consumir vegetales directamente ya provocan un tremendo déficit trófico, y eso que son mas eficientes que los peces...Si solo media humanidad se quisiera permitir el lujo de comerlos se produciría un colapso mundial.

La única manera es preservar el océano, y capturar de manera selectiva.

Un campo de estudio prometedor es la creación de arrecifes submarinos en amplias zonas de plataforma continental llanas y sin protección, lo que multiplica su productividad, todavía no estan muy extendidos pero creo que en no mucho tiempo se verá como un posible camino para que amplias zonas de océano produzcan y se autoregulen, sin tener que actuar el ser humano mas que en la creación del hábitat.
« Última modificación: 29 de Octubre de 2016, 01:03:16 pm por eltempranillo »
 
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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #9 en: 02 de Noviembre de 2016, 11:52:06 pm »
/..............
La única manera es preservar el océano, y capturar de manera selectiva.

Un campo de estudio prometedor es la creación de arrecifes submarinos en amplias zonas de plataforma continental llanas y sin protección, lo que multiplica su productividad, todavía no estan muy extendidos pero creo que en no mucho tiempo se verá como un posible camino para que amplias zonas de océano produzcan y se autoregulen, sin tener que actuar el ser humano mas que en la creación del hábitat.

Y que los arrastreros no faenen en esas zonas???? tu estás loco o qué ?? ( modo ironico : ON )  [regañiza] [regañiza] [regañiza]
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Desconectado Marc M

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Re:Atún rojo reproducido en cautividad por primera vez
« Respuesta #10 en: 03 de Noviembre de 2016, 12:39:32 am »
Y que los arrastreros no faenen en esas zonas???? tu estás loco o qué ?? ( modo ironico : ON )  [regañiza] [regañiza] [regañiza]

Y que los pescasubs (cada vez mas profundistas) tampoco vayan, que nos conocemos todos... ( modo decepcionado : ON )
Marc, pescador de Catalunya
 

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