Autor Tema: Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .  (Leído 1467 veces)

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Desconectado J.Arcadio

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Pues eso: "Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimientos, acompañado de crema de piquillo y patatas chips"

Estoy probando cositas y van saliendo bien...
Tenía un compromiso y no sabía qué preparar... vi unos calamares con buena pinta y compré uno en lo que pensaba cómo prepararlo: relleno de arroz y gambas? sólo con marisco?,.... y llamé a mi hada madrina y me dio la receta perfecta


caramelizas cebollas y pimientos y cuando están desmenuzas la morcilla en la sartén para calentar.
Rellenas el calamar y lo cierras con palillos, lo sellas en plancha 20 segundos y luego a horno fuerte 5 minutos.
el piquillo es haciendo una reducción con los pimientos, vino blanco, tomillo y pimienta.
las chips las compras y te quitas de problemas [broma]

a los que comieron les gustó, acompañado de un buen ribeiro.... [enamorado]

Saludos!

(cierto que el calamar no lo pesqué... `pero qué rico carajo!! [risa3])

Desconectado Marco

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #1 en: 02 de Diciembre de 2017, 01:00:57 am »
Cómo te cuidas, cabrón!  [risa] [gafasol]
Un mal día de pesca es SIEMPRE mejor que un buen dí­a de trabajo

Pal' carajo Imageshack!

 
Han agradecido: J.Arcadio

Desconectado chufi

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #2 en: 02 de Diciembre de 2017, 05:49:01 am »
 [risa3] [ups] madre mia [enamorado]
 
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Desconectado Pablo1985

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #3 en: 08 de Septiembre de 2019, 02:24:27 pm »
Yuos, qué pintaca!
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Desconectado skualo

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #4 en: 08 de Septiembre de 2019, 02:59:46 pm »
Que pintarraca tiene eso!!
Lo probaré!!
Poco es tanto cuando poco necesitas


http://www.volverparacontarlo.blogspot.com
 

Desconectado dentex

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #5 en: 09 de Septiembre de 2019, 08:45:26 am »
buena pinta!
Mero, merazo, bueno pal bazo

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Desconectado Efejota

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #6 en: 09 de Septiembre de 2019, 09:56:08 am »
Brutal!!
Relajación....última bocanada y p'abajo...
Paco.
 

Desconectado Kenzo

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #7 en: 25 de Noviembre de 2019, 09:47:15 am »
Ayer hice esta receta con el unico cambio de freír las patatas, simplemente ESPECTACULAR......

 
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Desconectado chufi

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #8 en: 25 de Noviembre de 2019, 09:57:29 am »
Ya ves que pinta  [aplauso]
 

Desconectado J.Arcadio

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #9 en: 25 de Noviembre de 2019, 10:12:30 am »
Me alegra!!
Muy buena pinta!!
 

Desconectado Predator

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Re:Calamar relleno de morcilla de Burgos con caramelizado de cebolla y pimiento y .
« Respuesta #10 en: 28 de Noviembre de 2019, 08:06:25 am »
O como transformar una receta sana en una revientadietas  [risa]

buena receta aun asi  [okey]
 

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