Tiempo libre > Cocina Pescasub
Ceviche auténtico. Perú
acs:
Os comparto un descubrimiento de los últimos años. No me suele gustar demasiado el sushi pero el ceviche [enamorado] [enamorado] [enamorado] [enamorado].... Ahora cuando estoy pescando veo pasar delante mio futuros ceviches...
En los restaurantes que entiende algo de ceviche, suelen usar corvina, aunque he ido haciendo pruebas y los prefiero de Lubina y galupe (mujol de mancha amarilla). De dentón no moló, el mero me esperaba más de él. Tengo pendiente de sargo.
Os dejo el vídeo
chufi:
Festival [aplauso]
BleepHazard:
Muy grande! Con la próxima lubina cae.
Efejota:
Cuando puedas lo pruebas con serviola, exquisito. [okey] [okey]
acs:
--- Cita de: chufi en 15 de Febrero de 2019, 03:35:47 pm ---Festival [aplauso]
--- Fin de la cita ---
Por la puerta grande en ese festival [broma]
--- Cita de: BleepHazard en 15 de Febrero de 2019, 04:37:57 pm ---Muy grande! Con la próxima lubina cae.
--- Fin de la cita ---
Triunfarás, además descubrirás si eres una persona abierta a otros mundos o estás encerrado en el mundo conocido.
--- Cita de: Efejota en 15 de Febrero de 2019, 05:06:42 pm ---Cuando puedas lo pruebas con serviola, exquisito. [okey] [okey]
--- Fin de la cita ---
Cierto, se me olvidó comentar esta especie. Exquisito a nivel del galupe y lubina. Lo hicimos allí en Peru con fortunos, que es como se conocer por allí las serviolas.
Y bueno comentar que el vídeo tiene un pequeño lapsus, y es a la hora de la preparación propiamente del ceviche se mezcla con el limón caribeño y la leche de tigre, que para eso se hizo jejejejeje.
Navegación
[#] Página Siguiente
Ir a la versión completa