Autor Tema: Hamburguesas de pescado  (Leído 4980 veces)

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Desconectado acs

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Hamburguesas de pescado
« en: 24 de Marzo de 2019, 05:40:18 pm »
Ingredientes:

# Pescado
# Perejil fresco
# Ajo
# Cebolla Tierna
# Aji limo (si no se quiere picante pimiento verde o rojo)
# Huevo
# Pan rallado
# Sal

Extras:
1.- Jugo de Lima
2.- Curri

El vídeo de todo el proceso, incluido como filetear el pescado.




PD: Traski esta vez me acordé a la hora de servir el plato ...
No tires al mar lo que no quieras ver en él.
 

Desconectado arrantzale

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #1 en: 24 de Marzo de 2019, 06:04:00 pm »
Muy bueno chef!
 
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Desconectado cazasubnel

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #2 en: 24 de Marzo de 2019, 07:28:56 pm »
te puedes creer que jamas hice una amburguesa de pescado [pensativo] [pensativo]....  pero por que no.
 [aplauso] [aplauso] [bien]  bravo Antonio, sigue mostrandonos mas recetillas, pescas , etc.
Y eso riete un poco mas .... que es muy saludable  [broma] [risa] [risa]
« Última modificación: 24 de Marzo de 2019, 08:40:15 pm por cazasubnel »
 
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Desconectado acs

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #3 en: 24 de Marzo de 2019, 08:37:40 pm »
Muy bueno chef!

Que va un simple aficionado a la cocina  [risa3]

te puedes creer que jamas hice una amburguesa de pescado [pensativo] [pensativo]....  pero por que no.
 [aplauso] [aplauso] [bien]  bravo Antonio, sigue mostrandonos mas recetillas, pescas , etc.
Y eso rieste un poco mas .... que es muy saludable  [broma] [risa] [risa]

Salen ricas ricas. Y las risas claro que son buenísimas aunque con la cámara... Luego me descentro.... Mira que decir cuando suba más canales  [mudo] [risa3]. Cuando estoy en casa tengo que tener cuidado que con Ale me sale la risa floja y a tomar por culo la concentración  [regañiza]
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Desconectado Predator

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #4 en: 24 de Marzo de 2019, 08:57:59 pm »
muy bueno crakc, tiene pintaca  [aplauso]

la parienta tiene guasa  [risa] gracias por compartir  [bien]
 
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Desconectado acs

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #5 en: 24 de Marzo de 2019, 10:18:56 pm »
muy bueno crakc, tiene pintaca  [aplauso]

la parienta tiene guasa  [risa] gracias por compartir  [bien]
En alguna ocasión había comprado hamburguesas de pescado en el super.... Vomitivas.

Estas se comen y se puede disfrutar de ellas.

En casa imposible aburrirse con la parienta  [risa3]
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Desconectado ADHES

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #6 en: 24 de Marzo de 2019, 10:24:20 pm »
Buena pinta tío!!!!!


Anotada la receta.


Una de mis fetiches es hacer croquetas con las sobras de algún denton a la sal o al horno.... deliciosas.
 
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Desconectado acs

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #7 en: 25 de Marzo de 2019, 11:24:40 am »
Buena pinta tío!!!!!


Anotada la receta.


Una de mis fetiches es hacer croquetas con las sobras de algún denton a la sal o al horno.... deliciosas.

Por la parte final del vídeo, sale un plato de croquetas de pescado, que estaban de muerte.... [guiño] Y más ahora que le he pillado el truco a la bechamel. A ver si un día me animo y hago otro vídeo de croquetas.
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Desconectado Marc M

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #8 en: 25 de Marzo de 2019, 11:42:53 am »
¿Os podéis creer que despues de  24 años pescando, acabo de enterarme gracias al video de @acs de como se limpia bien de espinas un pescado?
 [ups]
Marc, pescador de Catalunya
 
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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #9 en: 25 de Marzo de 2019, 12:00:52 pm »
¿Os podéis creer que despues de  24 años pescando, acabo de enterarme gracias al video de @acs de como se limpia bien de espinas un pescado?
 [ups]

Yo hasta hace unos años también lo hacía mal, pues me  una vez sacados los lomos, me centraba solo en las espinas de la ventresca. El truco y las espinas más peligrosas son las de la línea esa central. Basta con hacerle 2 cortes paralelos y quitar esa línea. Se queda sin espinas garantizado 100%.
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Desconectado TRASKI

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #10 en: 25 de Marzo de 2019, 01:29:33 pm »
Maaaadre mia Antonio, lo estoy viendo ahora mismo, la hora de comer, y parezco el alien ese con todas las babas  [risa3] [risa3] [risa3]. Y emplatado como manda la tradición culinária  [broma] [broma] [broma].

<( La pesca submarina, mi otro mundo )>
Llegar a viejo pescando, es mejor que buscar la pieza de tu muerte.
 
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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #11 en: 25 de Marzo de 2019, 03:17:42 pm »
Maaaadre mia Antonio, lo estoy viendo ahora mismo, la hora de comer, y parezco el alien ese con todas las babas  [risa3] [risa3] [risa3]. Y emplatado como manda la tradición culinária  [broma] [broma] [broma].



Espero que hayas sido sensato y haber abierto este post teniendo comida cerca.... [risa2] [risa3] [risa3] [risa3]
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Desconectado el pinco

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #12 en: 25 de Marzo de 2019, 04:25:58 pm »
Me lo apunto compañero y gracias por compartir  [sonrisa]


1 pez no vale 1 vida por tu bien y el de tu familia se prudente.
mis videos aqui: http://www.youtube.com/channel/UC_e40jIjYzulARF8ZHHu0Ew
sigue mi blog http://elpinco.blogspot.com.es/
 
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Desconectado acs

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #13 en: 26 de Marzo de 2019, 08:46:51 am »
Me lo apunto compañero y gracias por compartir  [sonrisa]
Gracias por comentar y a darle duro a esas hamburguesas.
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Desconectado Efejota

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Re:Hamburguesas de pescado
« Respuesta #14 en: 26 de Marzo de 2019, 09:51:54 am »
Muy bueno Antonio, yo hago una versión infantil sin picantes para los niños y les engaño bien  [risa2]
Relajación....última bocanada y p'abajo...
Paco.
 
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