Autor Tema: Conservar cabeza  (Leído 454 veces)

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Desconectado bokeroncillo

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Conservar cabeza
« en: 03 de Mayo de 2019, 11:47:33 pm »
Muy buenas familia,
Esta semana Santa saqué un poco de tiempo para hacer la cabeza de una dorada que capturé hace ya, cuando son piezas inusuales me gusta conservarlas para el recuerdo... os dejo el link del vídeo donde explico como hacerlo, es bastante sencillo. Espero que alguno se anime y lo cuelgue por aquí.
Un abrazo.
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Desconectado cazasubnel

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #1 en: 04 de Mayo de 2019, 12:53:24 am »
Muy guapo . Mira que alguna pez casi me pongo a ello... de hecho hasta creo que tengo un puzzle por ahi por montar jaja. Este verano intentaré  y si cuadra bien claro... hacerlo

Desconectado Diegosub_mv

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #2 en: 04 de Mayo de 2019, 03:04:34 am »
Mira que eres fino trabajando y editando!  [ciego] [sonrisa]
 

Desconectado arrantzale

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #3 en: 04 de Mayo de 2019, 10:51:26 am »
Que guapo queda, pero yo creo que no tendria paciencia para hacerlo.
 

Desconectado eltempranillo

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #4 en: 04 de Mayo de 2019, 11:02:57 am »
Yo soy incapaz de desperdiciar la carne del cogote, papos, cabeza, caldo... Así que nunca creo que haga eso [sonrisa] [sonrisa]  después de cocinar y chupar a ver quién es el guapo que lo hace [risa3] [risa3]
 

Desconectado Gottschalk

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #5 en: 04 de Mayo de 2019, 05:28:55 pm »
 [aplauso]
Muy chulo. Pablo
 

Desconectado mon

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #6 en: 04 de Mayo de 2019, 06:16:36 pm »
Siguiendo los tutoriales esta es mi experiencia con un dentoncito del 2017
 
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Desconectado bokeroncillo

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #7 en: 05 de Mayo de 2019, 12:51:41 am »
Chulisimo! yo es lo que estoy esperando... un buen dentón de 5kg al menos.
Los demás ya sabéis, manos a la obra.
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Desconectado peretora

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #8 en: 05 de Mayo de 2019, 07:18:21 am »
Buen video Pablo vaya paciencia! Lo que va muy bien para volver a blanquear los huesos cuando amarillean es dejarlos en remojo en agua oxigenada ,
Quien quiera pescado que se moje el culo...

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Desconectado Efejota

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #9 en: 05 de Mayo de 2019, 11:07:36 am »
WoW! Cómo mola! Pero ahí hay muchas horas de trabajo. Cuánto has tardado entre desmenuzar, limpiar, montar y pegar?

Va a sonar un poco aviso de mafia, pero igual te llega una cabeza cortada por correo  [risa3]
Relajación....última bocanada y p'abajo...
Paco.
 

Desconectado bokeroncillo

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #10 en: 05 de Mayo de 2019, 12:49:57 pm »
WoW! Cómo mola! Pero ahí hay muchas horas de trabajo. Cuánto has tardado entre desmenuzar, limpiar, montar y pegar?

Va a sonar un poco aviso de mafia, pero igual te llega una cabeza cortada por correo  [risa3]

a 50€ la cabeza mandarme las que querais. jajaja pero despues de Julio que ya he terminado la oposición!
Pues mira no te creas que se tarda tanto, lo que pasa que la hice poco a poco... un total de 3 días dedicándole un rato.
1 hora de cocción
unos 30 minutos limpiando
otros 30 min de cocción
un ratillo quitando de nuevo lo mas gordo
30 min de agua oxigenada
Dejar secar
el montado.. pues no te sabría decir... un rato en dos tardes calculo que una hora
y el barnizado en spray....

Total de trabajo (sin cocciones ni secado)  pues... 2  hora y pico dividido en varios días (también es la tercera que hago)
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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #11 en: 05 de Mayo de 2019, 03:45:16 pm »
Impresionante trabajo y vídeo! Anda que no me he arrepentido de no haberlo hecho (o que me lo hicieran) con el dentón de 11kgs...
:)
 

Desconectado bokeroncillo

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #12 en: 05 de Mayo de 2019, 07:17:32 pm »
Impresionante trabajo y vídeo! Anda que no me he arrepentido de no haberlo hecho (o que me lo hicieran) con el dentón de 11kgs...
Puf,  falta estantería Pa tanta cabeza..  Anda que los dientes que tiene que tener Esoo...
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Desconectado BleepHazard

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #13 en: 06 de Mayo de 2019, 10:45:03 am »
Tela con el trabajito. Muy chulo!
Yo no creo que lo haga nunca ya que mi mujer me colgaría si metería algún trofeo de este estilo a casa jeje
 

Desconectado Predator

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Re:Conservar cabeza
« Respuesta #14 en: 08 de Mayo de 2019, 08:39:38 am »
mis respetos  [bien] , menuda calma que tienes que tener para hacer eso, ni de coña seria capaz yo  [risa]
 

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