Wenasss....
Por ahí anda un post con una nevera llena de rodajas de medregal, que una vez analizado se cortó para ir comiendo...
Saqué media del congelador, y después de descongelada la cociné con una cebolla, un puerro y unos pimientos (y laurel, pimienta, sal,...).
Con el caldo y un trocito hice una sopa muy rica, con algo de arroz y un toque de cilantro ( guiño portugués
![[guiño]](http://www.pescasub.com/Smileys/default/Guio.png "Guiño")
).
Por otro lado, hice una bechamel con puerro y por supuesto su nuez moscada... añadí berenjena troceada y a la plancha ( sin aceite, que absorbe mucha) y luego de hecha le añadí el pescado desmenuzado.
Unos pimientos italianos dieron rellenos con esta mezcla, rociados con una crema de tomate frito con nata y albahaca, y puestos al horno, con los últimos diez minutos gratinados con algo de parmesano.
Como sobró mezcla, saqué unas obleas y las rellené, haciéndolas al horno después de pintarlas con huevo batido.
Y ná... buen provecho!
![[sonrisa]](http://www.pescasub.com/Smileys/default/Sonrisa.png "Sonrisa")
