Autor Tema: A la meuniere, por favor 😁  (Leído 930 veces)

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Desconectado TRASKI

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A la meuniere, por favor 😁
« en: 08 de Marzo de 2021, 10:30:47 pm »
Hola chavales, aquí otra de mis humildes pesquitas, pero bien disfrutadas en la mesa🤤.
Pues me acosté soñando ( de ahí la foto con el pijama  [broma]) con una de mis ansiadas doraditas, y al día siguiente se hizo el sueño realidad, en un acecho larguito, pude acercarme lo suficiente para darle con el 85, y a la saca.
Luego me pasó un banco enorme de lisas de las punto amarillo iban tranquilas por lo que no había depredador detrás, ni lubina entre ellas,  pinche una de las últimas . Era una apuesta que le hice a la parienta, de que si la cocinaba yo, le acabaría gustando, y así fue  [guiño] [gafasol]. No las suelo pescar, pero ese día después de 3 horas sin ver nada mas con tamaño reglamentario... me acordé del reto a la parienta que siempre me dice que no le gustan ( ha sido pescadera y la cosa estaba reñida jejeje) pero al final reconoció que esa especie, bien preparada, estaba buena para comer. [sobrado].
Al agua, y prudencia  [guiño]
« Última modificación: 08 de Marzo de 2021, 10:55:26 pm por TRASKI »
<( La pesca submarina, mi otro mundo )>
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Desconectado dentex

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #1 en: 09 de Marzo de 2021, 09:32:14 am »
Y entonces? Cómo la preparaste? No parece meunière...
Mero, merazo, bueno pal bazo

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Desconectado MigueGrao

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #2 en: 09 de Marzo de 2021, 10:01:23 am »
Vaya pinta mas buena!!!   [bien] [bien] [bien] [bien]
 
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Desconectado Efejota

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #3 en: 09 de Marzo de 2021, 12:02:18 pm »
Muy infravaloradas esas lisas  [aplauso] [aplauso] [aplauso]
Relajación....última bocanada y p'abajo...
Paco.
 
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Desconectado cazasubnel

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #4 en: 09 de Marzo de 2021, 06:16:28 pm »
Ese Aatif, si es que todo es cuestion de una buena prepacion   [guiño]

Muy infravaloradas esas lisas  [aplauso] [aplauso] [aplauso]
Muy cierto,tambien es cuestion de costumbres; hay paises en donde son muy apreciadas.
Eso si.... estando bien seguro de cuales y donde se pesquen eh  [broma] [risa] [risa]

Desconectado Peli

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #5 en: 09 de Marzo de 2021, 07:45:05 pm »
Buena pesca Traski  [risa] que buena pinta esas capturas en la mesa  [gafasol] y enhorabuena por ganar la apuesta  [risa2]
 

Desconectado TRASKI

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #6 en: 09 de Marzo de 2021, 08:20:08 pm »
Y entonces? Cómo la preparaste? No parece meunière...
Pues...Le faltó el verde del perejil [risa], pero la meunier, se hace básicamente con aceite de oliva + mantequilla + zumo de limón + almendras laminadas (al gusto, o picadas), sal, un poco de harina.....yo no quise ponerle harina  [regañiza].
Hay otras formas de hacerlo, claro, pero yo hice la más sencilla  [guiño].

Vaya pinta mas buena!!!   [bien] [bien] [bien] [bien]
Gracias Miguel. La verdad estaba rico rico  [guiño].

Muy infravaloradas esas lisas  [aplauso] [aplauso] [aplauso]
Gracias Paco.
Las de esta especie, yo no las veo tan sosas, y si encima las aderezas bien a la hora de cocinar, pues ahí están los italianos, que las tienen casi al mismo nivel que la "spigola" ( lubina).

Ese Aatif, si es que todo es cuestion de una buena prepacion   [guiño]

Muy infravaloradas esas lisas  [aplauso] [aplauso] [aplauso]
Muy cierto,tambien es cuestion de costumbres; hay paises en donde son muy apreciadas.
Eso si.... estando bien seguro de cuales y donde se pesquen eh  [broma] [risa] [risa]
Gracias Nelson,
Eso que dices es importante, por eso mismo no pesco las comunes, porque son las que más suelen frecuentar puertos. Pero vaya, que las lubinas no se quedan cortas a la hora de frecuentar zonas portuarias y comen DE TODO, que se lo digan a Carlos ( saxxon)  [regañiza].

Buena pesca Traski  [risa] que buena pinta esas capturas en la mesa  [gafasol] y enhorabuena por ganar la apuesta  [risa2]
Gracias Miguel,
La gané, justito pero si.  [risa2] [ups] [sonrisa].



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Desconectado BleepHazard

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #7 en: 11 de Marzo de 2021, 02:19:37 am »
Muy buena Aatif, el señor doradas que nunca falla.
Nunca tiro a las lisas, cogí una de punto una vez para probar y la verdad es que no estaba mal, eso sí, con el adobo que le puse, la misma que suele llevar el cazón, hasta la mierda sabe bien.
A día de hoy sigo sin dispararles por la mala imagen que tengo de ellas.
« Última modificación: 11 de Marzo de 2021, 02:21:34 am por BleepHazard »
 
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Desconectado dentex

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #8 en: 11 de Marzo de 2021, 08:38:31 am »
Nunca tiro a las lisas, cogí una de punto una vez para probar y la verdad es que no estaba mal, eso sí, con el adobo que le puse, la misma que suele llevar el cazón, hasta la mierda sabe bien.

jajaja muy realista
Mero, merazo, bueno pal bazo

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Desconectado Predator

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #9 en: 11 de Marzo de 2021, 03:28:52 pm »
buena voluntad de meterte, buen disfrute en el agua, y buena dorada company.  [bien]

del resto de la foto me sobras tu en pijama y la lisa punto amarillo  [risa]  si aun fuera Elsa Pataky en pijama con dos lisas ya compensa la visualizacion.  [risa2]
 
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Desconectado J.Arcadio

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #10 en: 11 de Marzo de 2021, 03:48:23 pm »
Muy buena pinta! [okey]
 
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Desconectado TRASKI

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #11 en: 11 de Marzo de 2021, 08:28:32 pm »
Muy buena Aatif, el señor doradas que nunca falla.
Nunca tiro a las lisas, cogí una de punto una vez para probar y la verdad es que no estaba mal, eso sí, con el adobo que le puse, la misma que suele llevar el cazón, hasta la mierda sabe bien.
A día de hoy sigo sin dispararles por la mala imagen que tengo de ellas.
Gracias Aitor,
Pues no sé los años que hace que no pesco una lisa de estas ni de ningún tipo, pero tenia que ganar la apuesta  [regañiza] [risa].

Nunca tiro a las lisas, cogí una de punto una vez para probar y la verdad es que no estaba mal, eso sí, con el adobo que le puse, la misma que suele llevar el cazón, hasta la mierda sabe bien.

jajaja muy realista

Gorki, y Aitor, La mierda sabe a mierda, ya la puedes disfrazar de lo que quieras [fantasma] [mojón] [ciego] [risa3] [risa3] [risa3], este pez es soso, y poco más. Otra cosa es la imagen que se tiene de un pez como dice Aitor, es un pez que si hay un puerto o un sumidero cerca, pues ....Anda!! como las lubinas que también frecuentan estos sitios [risa2] [broma], los peces buscan fuentes de alimentación, y no entienden de nuestras manías [regañiza] .
En poco, y si no hacemos nada por nuestro colectivo, os veo peleándoos por las lisas jajajaja  [risa3] [risa3] [risa3].

buena voluntad de meterte, buen disfrute en el agua, y buena dorada company.  [bien]

del resto de la foto me sobras tu en pijama y la lisa punto amarillo  [risa]  si aun fuera Elsa Pataky en pijama con dos lisas ya compensa la visualizacion.  [risa2]
Gracias Preda,
La próxima prometo enseñar una tetilla  [risa3] [risa3] [risa3] [broma] [broma].

Muy buena pinta! [okey]
Gracias Arca, no es una sama [ups], pero se disfrutó en la mesa con buen vinito blanco  [guiño]
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Desconectado josedorado

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #12 en: 11 de Marzo de 2021, 11:03:36 pm »
Muy bonita esa dorada y muy buena pinta esa receta con el mujo!! Te la copiaré 👏👏👏👏
 
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Desconectado Gottschalk

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #13 en: 11 de Marzo de 2021, 11:25:17 pm »
Ñammmm. Receta apuntada,
Ahora me Falta el Género,
Pol tu culpa tengo q buscar una dorada.
Las lisas galta groga, yo las he comido y estan ricas

 [aplauso] [aplauso] [aplauso]
« Última modificación: 11 de Marzo de 2021, 11:33:08 pm por Gottschalk »
 
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Desconectado TRASKI

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Re:A la meuniere, por favor 😁
« Respuesta #14 en: 12 de Marzo de 2021, 08:54:02 pm »
Muy bonita esa dorada y muy buena pinta esa receta con el mujo!! Te la copiaré 👏👏👏👏
Gracias Jose, bon profit  [guiño].

Ñammmm. Receta apuntada,
Ahora me Falta el Género,
Pol tu culpa tengo q buscar una dorada.
Las lisas galta groga, yo las he comido y estan ricas

 [aplauso] [aplauso] [aplauso]
Gracias David,
Por si alguien no lo entendió: Galta groga, (en catalán), y es moflete amarillo.  [guiño]
A ver si grabas un tiro off a una doradita de las grandes, sería la leche !! suerte ! [guiño]
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