Alexis: Con gusto. Para mí es un placer cocinar para mis amigos. Uds. pelan los ajos...
Unu truquillo de cocina Marco. Pelar ajos no tiene problema, no es como la cebolla que los que no llevamos gafas nos hace llorar. Si lo dices por el olor que se queda en los dedos tienes 2 opciones:
.- Cocinar con guantes 
.- O bien dejar los dedos del trabajito debajo del grifo de la cocina unos segundos (sin restregar ni labar). El agua absorbe el ajo de la piel y listo. A seguir 
Hombre, los que sabemos cocinar, lo primero que aprendemos es a pelar y picar, pero COíƒâ€˜O, que trabajen, no?
Bueno, los Venezolanos (Caraqueños) que publiquen por aquí sus teléfonos para contactarnos. Yo, en principio, estoy llegando el 20 de Marzo y me regreso el 25. Ya le beberemos los "meaos" A Danielito, también a Jose Manuel Martín, que acaba de parir una Margariteña y como no, el etiqueta dorada al pequeño Juan y el Pomar a Sumergido. Coño, con tanta caña no creo que pesquemos mucho...
Pero como dice el buen "Robaleitor": "Lo importante es disfrutar"....
Juan: Si tu crées que en Venezuela hay pescado, ojalá tengas la suerte de alguna vez asomarte en Puerto Rico (donde tienes casa, por cierto). En Venezuela es el paraíso de los pelágicos, pero para Pargos y otras especies bentónicas (Langostas incluídas), no creo que haya muchos sitios com más vida que mi Isla adoptiva. Los controles de los "Coast Guard", "Recursos naturales" y leyes varias (que se cumplen), hacen que el ecosistema se mantenga muy saludable.
En Los Roques hay una industria "Langostera" muy bien organizada y supervisada, pero en otras partes, la historia tristemente es otra...
Bueno, yendo al grano: Dónde es la rumba?
Eso sí, me compran todos los ingredientes y yo cocino y pongo pá la vaca!!!
Nos vemoooossssssss!!!!
