Qué bien Pepe!!!
Y pensar que los Japoneses introdujeron eso de la pescasub en Europa en el Golfo de Napoles...
Ahora el "Macho Ibérico" la "reintroduce" en Japón!
Esos peces son parecidícimos a los de aquí, impresionante....
El pez rojo, como dijo mi compañero Caribeño, es un Candil. No es ni familia de las catalufas, su única similitud son su hábitos nocturnos. No están mal fritos, bien tostaditos, pero tienen bastantes espinas.
Las viejas, yo las preparaba al horno cuando las pescaba. Con un poco de cebolla, vino blanco y una hoja de laurel.
Felicidades!