Que pez es este??

[Luigi_M]

Por aquí se las llama petarañas, y las hay a cientos, en grandes bancos o grupos de ejemplares sueltos que frecuentan el límite entre la arena y la roca, en donde en la época de freza, los machos hacen nidos que defienden de otros congéneres, adquierendo una librea muy característica, negra con una mancha en forma de media luna blanca en medio del cuerpo. No se las suele ver demasiado grandes (raras de más de 1,50 kg a profundidades normales)y no son una pieza demasiado apreciada, son como el parien te tonto y pobre del sargo... 

[NicJua]

Es una chopa sin duda. Predator yo pesco en la Costa Brava también y de vez en cuando se ven, lo que pasa que acostumbran a ser muy pequeñas y quizás no te habías fijado. Suelen estar en zonas donde hay roca y arena nadando a media agua.

[Predator]

Es una chopa sin duda. Predator yo pesco en la Costa Brava también y de vez en cuando se ven, lo que pasa que acostumbran a ser muy pequeñas y quizás no te habías fijado. Suelen estar en zonas donde hay roca y arena nadando a media agua.

pues sera eso, el caso es que dos de mis compañeros de pesca que llevan un porron de años como yo tampoco las tenian vista ni sabian que era, imagino que al ser  esta de un tamaño mas gran de y perfectamente tirable hizo que reparara en ella, no me convencio su sabor.

[aaragon]

pues sera eso, el caso es que dos de mis compañeros de pesca que llevan un porron de años como yo tampoco las tenian vista ni sabian que era, imagino que al ser  esta de un tamaño mas gran de y perfectamente tirable hizo que reparara en ella, no me convencio su sabor.

Aquí en Cádiz no se suelen pescar, como bien dices su sabor deja mucho que desear.

[ricky]

Es buena, es buena; mejor del sargo.
Claro que si todo el mundo hace como los cubanos, que saben solo freir el pescado, cada diferencia no se denota!....

[aaragon]

Ricky por aquí no sólo se come le pescado frito 
Lo puedes encontrar guisado, a la sal, a la espalda, a la plancha, al horno, en brochetas, etc, etc...Pero las salpas como que no, afortunadamente todavía queda pescado de más calidad.Y cuando lo freimos, siempre con aceite de oliva 

[ricky]

Ricky por aquí no sólo se come le pescado frito 
Lo puedes encontrar guisado, a la sal, a la espalda, a la plancha, al horno, en brochetas, etc, etc...Pero las salpas como que no, afortunadamente todavía queda pescado de más calidad.Y cuando lo freimos, siempre con aceite de oliva 

SíƒÆ’í†â€™íƒâ€ší‚¬, síƒÆ’í†â€™íƒâ€ší‚¨ que por allá se come bien, aunque nunca he ido: el ejemplo de la gastronomia cubana era una provocacion...fijate que por allíƒÆ’í†â€™íƒâ€ší‚¬ no conocen el uso del horno, ni casi de la parrilla! Las formas más elementares de cocina. Volviendo al discurso, me cojíƒÆ’í†â€™íƒâ€ší‚² la duda que no estamos hablando del mismo pescado...entonces ahora meto unas fotos y me dicen si es eso.
La TANUTA,aqui es el derecho

Aqui el segundo a partir de derecha:

Son ejemplares medianos de 1 kgs y poco más.
Si los reconocen como tal, como pueden decir que sea un pescado malo como sabor?
Basta "parrillarlo" y se hace como el denton, seguramente mejor del sargo (que, en comparazon, casi tiene peste!)

[TRASKI]

mas o menos por la misma fecha que tu, predator, pillé una igual, y tampoco sabia lo que era, no hace mucho que pesco por la zona, como ya sabes, (relativamente), cinco años, pero no me habia fijado en su presencia, yo tampoco, y la verdad es q estos ultimos tiempos, pasan cosas verdaderamente raras, jejeje, lo de los limones sin comentarios!!!!vaya invasion este mes de septiembre, pero de los grandes ni rastro, esos se los dejamos a los que van con embarcacion. .
saludos!!

[CutreSub]

Pues si, Juanjito...es una chopa.. por akí de esas hay muchas, aunque de escaso tamaño.. sólo he visto una vez una gorda, con mi sobrino, y no ofreció blanco...