Pues aki en Sevilla las hacemos en adobo,se corta las lisas en trozos y se echan en una fuente con un poko de agua y un chorro de vinagre se le añade especias ( mayormente oregano) y se deja macerar 24 horas luego se enharina y a freir y estan de p.m,al hacerlas a si te da igual q sean las de puntos amarillos como de puertos,el sabor nose nota nada.
NOTA: si te gusta notar el sabor del pescado o lo dejas la mitad de tiempo o le echas menos vinagre,asi se hace aki en pescaito frito,aahh las lisas aki se les llama albures,para q lo sepais por si os lo ofrecen en algun bareto.
Saludos.