Pescasub.com
Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: southern en 12 de Septiembre de 2008, 01:13:49 am
-
Me he fijado que tras los problemas que ocurrieron ha habido que reabrir este subforo y esta sequito de mensajes, asi que pongo uno que se me ha ocurrido.
El caso es que cada cierto tiempo pincho un lenguado de los gordos gordos (no los busco pero a veces caigo encima... :D)
En mi casa a menudo se hacían en papel de aluminio (los medianos de la pescadería): se envuelven muy bien y se ponen a la plancha. Con el calor el papel se hincha y se hacen "al vapor". A mi es como más me gustan. Lo que pasa es que mi madre dice que para lenguados tan grandes no mola el sistema porque quedarían crudos por dentro o quemados por fuera...
¿Alguno los cocina asi? ¿Creeis que saldría bien?
(http://img390.imageshack.us/my.php?image=dsc00308vs9.jpg)
-
Menudo bicho. Eso no es un lenguado, es un felpudo. ;D
Me dais mucha envidia los que podéis optar a estas capturas. A mí me apasionan.
A los grandes yo los pelaría, les sacaría los lomos y los haría a la menier (con mantequilla y un poco de limón).
-
¿Al final sale la foto? Yo no logro verla ???
-
Ya somos dos ;D
-
(http://img390.imageshack.us/img390/2206/dsc00308vs9.jpg)
-
Vaya bicho. A mi como me gusta el lenguado es frito sin complicaciones pero ese tamaño no es muy apropiado. Vas a tener que hacer como dice Gorka.
Como llevas el oido?
-
Al horno con un toque de vino blanco con sus patatis y tomatitos :o :o
Frito cortado a rodajas esta de muerte también
Tengo mono y tu colgando fotos joputa
-
El oido bien matutano, las ultimas 2 salidas no me ha dado problemas. Parece que ha mejorado. Ahora a ya toca ir cogiendo metrillos, porque lo que es pescado no cogo mucho ;D
Pues yo voy a probar a hacerlo en papel de aluminio, a ver si le doy el punto...