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Foros Pesca Submarina => Denuncias & Ecología => Mensaje iniciado por: empordanes en 01 de Agosto de 2011, 06:35:34 pm
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Un grupo de investigadores del Centro Oceanográfico de Vigo del Instituto Español de Oceanografía (IEO), Santiago Fraga y Francisco Rodríguez, en colaboración con otras instituciones españolas como el IRTA, el CSIC y la Universidad Autónoma de Madrid han publicado el descubrimiento de una nueva especie de alga tóxica en la revista 'Harmful Algae'.
'Gambierdiscus excentricus' ha sido descubierta en Canarias. Pese a que aún hay que estudiarla, se sabe que su diámetro es similar al de un cabello y que vive sobre macroalgas de litorales rocosos.
También se sabe que esta especie de microalga tóxica es capaz de producir ciguatoxinas y maitotoxinas: las sustancias responsables de la ciguatera, la una grave intoxicación alimentaria no bacteriana causada por pescado. Esta enfermedad afecta principalmente a las zonas tropicales del Pacífico, el Caribe y el íƒÂndico, pero también se han registrado casos en Canarias. Se sospecha que esta nueva especie sea la responsable.
Resistente a la cocción
La ciguatera se contrae al consumir un pescado que se haya alimentado con la microalga. La ciguatoxina se acumula a lo largo de la cadena trófica y son los peces carnívoros de mayor tamaño los que presentan mayores concentraciones.
La dificultad está en que la toxina no afecta a los peces, por lo que es imposible determinar qué ejemplares pueden estar contaminados visualmente. Tan sólo se puede averiguar analíticamente. Esta toxina resiste a la cocción y a la congelación. Además, es inodora e insípida.
La mayoría de los síntomas son comunes a otros trastornos digestivos: dolor abdominal, diarrea, vómitos y fatiga. No obstante, hay dos rasgos característicos e inconfundibles. El primero es la inversión de la sensación térmica: sentir frío al tocar objetos calientes y calor al tocar objetos fríos. El segundo consiste es una sensación de hormigueo en los labios y la lengua.
ELMUNDO.es
http://www.elmundo.es/elmundo/2011/08/01/natura/1312199125.html
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Esto ocurre en todos los mares.. cada vez más común.. Nos estamos cargando el mar...(contaminación). A bicho que pilla se lo carga.. y nos incluye.. :D :D :D ;D ;D ;D ... Y es que el mar devuelve las ostias... ;D ;D ;D .. Es responsable de cositas como la ciguatera...
Marea roja :http://es.wikipedia.org/wiki/Marea_roja (http://es.wikipedia.org/wiki/Marea_roja)
(http://www.ecologiaverde.com/wp-content/2009/06/gran-marea-roja.jpg)
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Cierto que ya ha habido casos, y puede que más de los registrados...
Si ese estudio es reciente, puede que sólo sea lo que ya había... pero si ahora vamos a tener que temer el comernos un medre mediano :-\ :-\ :-\ :-\
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Cuáles casos hay registrados? Con qué peces?
Lo siento por Uds porque es una mierda lo de la ciguatera. Si se difunde, limitará mucho los peces que podrán comer. :P