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Foros Pesca Submarina => Todo sobre nuestras presas => Mensaje iniciado por: SOS en 30 de Abril de 2011, 10:07:12 pm
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Curiosa la anecdota. Antes de ayer voy al agua y no vi nada bueno. Ni un pez oye :o. En una bajada larga me entra un banco de lisas y evidentemente no quería disparar. Pero recordé al portero de mi apartamento que siempre me dice í¢â‚¬Å“a ver cuando me toca algoí¢â‚¬Å“ ::) pues de repente entre las lisas aparece una de las gordas, pero algo rara. La cabeza es mas cuadrada y los ojos muy saltones. Asi que dije í¢â‚¬Å“te ha tocaoí¢â‚¬Å“ jaja. Se la lleve a el con unos 3kg de peso. Pero al final ha estado casi 3 dias en mi nevera porque se ha ido de vacaciones (digo yo). Asi que hace un rato la he sacado y mientras la troceaba para hacer un caldo, he observado la carne y era muy blanca. La he olido y no olia a la tipica lisa. Asi que he sacado 2 filetes hermosos y he decidido hacer un trozo a la plancha para saber que gusto tenia. Cuando mi novia y yo hemos llevado un trozo al paladar hemos flipado :o los 2 hemos coincidido que mas rica que la lubina jaja increíble la textura tipo carne y el sabor tan rico. Asi que ahora vere las lisas gordas con otros ojos. Aunque no se si sera porque es un tipo distinto de lisa, como las de ojos saltones de ibiza. El estomago no estaba lleno de mierda con mal olor.
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Ya sois dos ;)............................. :D :D :D :D :D :D :D :D
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Buffffff.......Mucha tinta se ha vertido sobre el tema ;)
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ya seria hora de que la gente bajara del burro.. estan buenisimas ;)
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... pues de repente entre las lisas aparece una de las gordas, pero algo rara. La cabeza es mas cuadrada y los ojos muy saltones....
Alberto a ver si has cogido un robalo macho ;D ;D ;D ;D
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yo no le hago ascos me gustan y así que si las veo les tiro!!!
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Jajaja era una lubi disfrazada de lisa ;D. En serio, la carne espectacular
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a ver si la preparacion era mejor que la carne JEJEJEEJEJEJ
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Sarten caliente con gota de aceite y sal maldon encima del filete. Para saborear es lo mejor y mas sencillo
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Yo solo digo que los italianos tienen montones de recetas de lisa,,,,,, por algo será?
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Hace pocos días estuvimos comiendo unos amigos en restaurante que es también pescadería y si no recuerdo mal la lisa estaba a 17 euros el kilo (a esa variedad por aquí se le llama pardete, que no todas las lisas son iguales).
Pero cualquiera les convencía para probarla :D :D :D.
PD. A mi me gustan cocinadas de muchas formas.
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curioso!! yo llevo tiempo viendo unas lisas raras parecen mas a lubinas que robalos son muy parecidas en cuanto al color y tienen la cabeza distinta a la tipica lisa ya e estado apunto de zumbarles en varias ocasiones :D :D :D
yo tengo un amigo que su padre las capturaba antiguamente con la tarraya y el mismo con el fusil las captura para el le encantan aunque yo no me e decidido a probarlas aun ;D
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anda que no me mira la gente raro a mi cuando lo digo.. y si encima coincide con una salida de bastante gente y se las pido ya alucinan.. en mi casa gustan! sin ir mas lejor ayer mi padre y mi madre se partieron una a la brasa... (que yo lo vi!! )
si se puede elegir habra peces mejores,no digo que no, pero no les hagais ascos que estan ricas...
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Ya sois dos ;)............................. :D :D :D :D :D :D :D :D
:D :D :D :D
No había visto la foto por escribir con el mov. Que bueno ;D
Pues ahora mismo voy a hacer una prueba. Mi padre siempre me ha dicho que la lisa es una mierda y no quería ni verla en el plato. Le voy a decir que va a comer lubina ;D a ver si se da cuenta y no le gusta ::)
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tota pa tu.... ;D
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Alberto di la verdad, estabais ciegos de hambre ;D
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Jajaja. Les he dicho a todos que había lubina para comer. Y no veas como se la han comido ::) me han dicho que estaba riquísima y cuando les he dicho que era lisa no se lo creían. De hecho mi padre no ha vuelto a probar bocado y me ha dicho "ahora que lo dices no está tan buena" ;D ;D Lo que hace la mente.
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nada nada... las lisas son una mierda! no cojais ni una,, (eso si: si encontrais de mas de 2 kilos, avisadme,,, ) ::) :D :D
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Sí, si todas para vosotros...que no quede ni una.... ;D
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nada nada... las lisas son una mierda! no cojais ni una,, (eso si: si encontrais de mas de 2 kilos, avisadme,,, ) ::) :D :D
te vienes un diita pa malaga y te jartas :D :D :D :D ;D
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haces bien de avisarme.. ;) me lo apunto en el "calenadrio de sueños".. (anda que tengo pocos viajes para hacer cuando pase l a crisis :D :D )
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haces bien de avisarme.. ;) me lo apunto en el "calenadrio de sueños".. (anda que tengo pocos viajes para hacer cuando pase l a crisis :D :D )
pues seras bienvenido ;)
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Alberto, si quieres hacemos un trato: cuando salgamos de pesca, tú me dejas todas las lubinas y yo te paso todas las llisas... ja ja ja
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Alberto, si quieres hacemos un trato: cuando salgamos de pesca, tú me dejas todas las lubinas y yo te paso todas las llisas... ja ja ja
lo mismo digo...
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Yo creo que la mala fama de las lisas es porque aparte de frecuentar las zonas portuarias, su captura a la espera y agujero es muy facil y las gente no la valora. Pero gastronómicamente hablando, no están tan mal... ;)
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Jajaja. Les he dicho a todos que había lubina para comer. Y no veas como se la han comido ::) me han dicho que estaba riquísima y cuando les he dicho que era lisa no se lo creían. De hecho mi padre no ha vuelto a probar bocado y me ha dicho "ahora que lo dices no está tan buena" ;D ;D Lo que hace la mente.
jajajjaja. Que bueno!!!
Igual estaba asquerosa y al principio no decían nada por no hacer un feo a su hijo querido. Pero una vez que has destapado la liebre, ya no había excusa. ;D ;D ;D
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Jajaja. Les he dicho a todos que había lubina para comer. Y no veas como se la han comido ::) me han dicho que estaba riquísima y cuando les he dicho que era lisa no se lo creían. De hecho mi padre no ha vuelto a probar bocado y me ha dicho "ahora que lo dices no está tan buena" ;D ;D Lo que hace la mente.
jajajjaja. Que bueno!!!
Igual estaba asquerosa y al principio no decían nada por no hacer un feo a su hijo querido. Pero una vez que has destapado la liebre, ya no había excusa. ;D ;D ;D
:P
Mi padre no se corta. Pero le conozco de sobras y tiene muchos prejuicios. Esta ha sido un "zas en toda la boca". Tu no has comido nunca esa lisa que tanto aprecian por allí? De verdad creo que la que pesqué no había tocado puerto y debía ser otra especie a la normal. Estómago limpio y sin mal olor, cabeza cuadrada y ojos grandes. Si no hubiese estado 3 días en la nevera la habría probado en sashimi.
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Jajaja. Les he dicho a todos que había lubina para comer. Y no veas como se la han comido ::) me han dicho que estaba riquísima y cuando les he dicho que era lisa no se lo creían. De hecho mi padre no ha vuelto a probar bocado y me ha dicho "ahora que lo dices no está tan buena" ;D ;D Lo que hace la mente.
jajajjaja. Que bueno!!!
Igual estaba asquerosa y al principio no decían nada por no hacer un feo a su hijo querido. Pero una vez que has destapado la liebre, ya no había excusa. ;D ;D ;D
:P
Mi padre no se corta. Pero le conozco de sobras y tiene muchos prejuicios. Esta ha sido un "zas en toda la boca". Tu no has comido nunca esa lisa que tanto aprecian por allí? De verdad creo que la que pesqué no había tocado puerto y debía ser otra especie a la normal. Estómago limpio y sin mal olor, cabeza cuadrada y ojos grandes. Si no hubiese estado 3 días en la nevera la habría probado en sashimi.
Te lo he dicho en broma, hombre. No no he comido nunca lisa, pero estoy seguro de que está muy rica. Y la que preparaste tú, seguro que más.
Pero me ha hecho gracia el cambio de opinión al saber que se trataba de una lisa. Muchas veces comemos por los ojos y por los oídos.
La próxima le pones lisa y cuando te diga que está "vaya", le dices que era lubina. ;D ;D ;)
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Jajaja. Les he dicho a todos que había lubina para comer. Y no veas como se la han comido ::) me han dicho que estaba riquísima y cuando les he dicho que era lisa no se lo creían. De hecho mi padre no ha vuelto a probar bocado y me ha dicho "ahora que lo dices no está tan buena" ;D ;D Lo que hace la mente.
jajajjaja. Que bueno!!!
Igual estaba asquerosa y al principio no decían nada por no hacer un feo a su hijo querido. Pero una vez que has destapado la liebre, ya no había excusa. ;D ;D ;D
:P
Mi padre no se corta. Pero le conozco de sobras y tiene muchos prejuicios. Esta ha sido un "zas en toda la boca". Tu no has comido nunca esa lisa que tanto aprecian por allí? De verdad creo que la que pesqué no había tocado puerto y debía ser otra especie a la normal. Estómago limpio y sin mal olor, cabeza cuadrada y ojos grandes. Si no hubiese estado 3 días en la nevera la habría probado en sashimi.
Te lo he dicho en broma, hombre. No no he comido nunca lisa, pero estoy seguro de que está muy rica. Y la que preparaste tú, seguro que más.
Pero me ha hecho gracia el cambio de opinión al saber que se trataba de una lisa. Muchas veces comemos por los ojos y por los oídos.
La próxima le pones lisa y cuando te diga que está "vaya", le dices que era lubina. ;D ;D ;)
Lo se, lo se :D lo he pillado, pero quería contarte como es. Que siempre me dice "esto es una mierda" y "esto es muy bueno" solo porque uno vale 40 euros el kilo y el otro 3 :P
Pero como la escorpa que me atizé el otro día nada de nada... eso si que es un manjar. Mi novia me robaba mis trozos y me dejaba los salmonetes. No es lista ni na ;D
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(.....) Mi novia me robaba mis trozos y me dejaba los salmonetes. No es lista ni na ;D
despues se quedan el coche, la casa, la cuenta del banco.... es que lo llevan en los genes ;D ;D ;D ;D ;D
PD: si lee esto quein yo em se... duermo ne el sofá
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Jajaja pues ten cuidado :D
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Lo de las lisas si que es verdad, yo muchas veces si veo asi algunas decentes las cojo que para casa nos encantan también, pero claro depende de por donde pesques y los hábitos del pescado de la zona, no se si serán especies diferentes, pero esque con que lo que cambia la alimentación pues ya es mucho, y sino mirrar para alguna llobarra de las de dos patas, que alguna esta muy rica y otras no tanto ;D no pero vamos, que las que se pescan por aquí en mar abierto estan ricas, la gente que pesca con caña también te lo dice, otra cosa es hablar de lisas a la gente por hay.. que piensa en los munjes de ria y pone cara de asco.. :D, pero todo esto es secreto, chitón, no pesqueis ni la primera, no las proveis! que yo cuando no veo el día cundiente con otras pescas lo promedio con alguna lisa :D
Un detalle si que es verdad, aun en mar abierto hay diferencia de unos sitios a otros, porque en casa acostumbrados a las una zona que iva a pescar y otro dia pesque en otra zona y sabía diferente, no mal, pero diferente.
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Mi padre no se corta. Pero le conozco de sobras y tiene muchos prejuicios. Esta ha sido un "zas en toda la boca". Tu no has comido nunca esa lisa que tanto aprecian por allí? De verdad creo que la que pesqué no había tocado puerto y debía ser otra especie a la normal. Estómago limpio y sin mal olor, cabeza cuadrada y ojos grandes. Si no hubiese estado 3 días en la nevera la habría probado en sashimi.
Yo ya lo he puesto varias veces, con el consiguiente cachondeo de Shane :-* :-*, pero yo la llisa que probé en sashimi en Japón estaba impresionante, muy muy buena. Eso sí, las pocas veces que he pescado una llisa por aquí, no tenía nada que ver con la pinta de la de allá. Las de aquí apestan. :-X
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Si alguien tiene una foto de esa variedad de lisa a ver si puede ponerla.
Es para apuntarla y luego dejarla pasar.
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la susodicha lisa es un aurata de la familia de la lisa,alcanzan un peso de 8 kls mas o menos yo cogi una de 4 kls la hice en salsa verde y mejor que la merluza,bienen a veces por la costa no mucho pero aparecen de vez en cuando,los barcos las cogen y selas venden a los Francese se cotiza bien eso me dijo un pescador..................
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(.....) Mi novia me robaba mis trozos y me dejaba los salmonetes. No es lista ni na ;D
despues se quedan el coche, la casa, la cuenta del banco.... es que lo llevan en los genes ;D ;D ;D ;D ;D
PD: si lee esto quein yo em se... duermo ne el sofá
Que lo sepas :D :D
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...del mar como del cerdo...se come todo...(seguro q no estara igual de bueno el solomillo q la careta pero cada cosa tiene su encanto..)
ese dicho me lo dijo un abuelete pescando a caña y en mi zona siempre an estado buenas..
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Yo hace años probe lisa (solo una vez) ;D ;D ;D ;D
Nunca mais.!!!!!
A parte del olor y el sabor, esta la textura de la carne.
Parece paja, almenos eso me parecio a mi.
La verdad es que cuando la probe aun nadie me habia advertido de su escaso valor. Me di cuenta por mi mismo.
Ya no le doy una segunda oportunidad.
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Yo hace años probe lisa (solo una vez) ;D ;D ;D ;D
Nunca mais.!!!!!
A parte del olor y el sabor, esta la textura de la carne.
Parece paja, almenos eso me parecio a mi.
La verdad es que cuando la probe aun nadie me habia advertido de su escaso valor. Me di cuenta por mi mismo.
Ya no le doy una segunda oportunidad.
No comiste de la que se habla aqui, entonces, simplemente :)
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jaja pues yo ahora voy a cenar la que cogí ayer, 1.5kg o así.
luego te cuento :)
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bueno pues me la acabo de terminar y aunque no me ha parecido un manjar, estaba bastante buena
a mi madre incluso le ha gustado más que los sargos del otro día...
lo dicho, repetiré
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Quereis lisas radioactivas del tireless? ;D ;D ;D ;D
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A como va el kilo? ;D
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Depende si van con plutonio o uranio!! ;D ;D ;D ;D
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Alguien podria entretenerse y buscar en fishbase cuales son las buenas y cuales las chungas.
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La ultima vez que fui a Murcia, Alejando me llevó a un restaurante que tenian en la neveras unas lisas XXL
Como dijo uno en un comentario anterior, mas de 5 o 6 kilos tenian. Dijo que eran una especie de Cadiz/rota aunque jamas vi una de estas por aqui!
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La ultima vez que fui a Murcia, Alejando me llevó a un restaurante que tenian en la neveras unas lisas XXL
joer pues vaya anfitrion que esta hecho Alejandro, mira que llevarte a un restaurante a comer lisas :P :D
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No son lisas cualquieras son de ojos saltones... ;D
Me alegra verte de nuevo predator, aun he de leerme el tocho escamus, que no he cogido el momento oportuno aun :D ;)
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La ultima vez que fui a Murcia, Alejando me llevó a un restaurante que tenian en la neveras unas lisas XXL
Como dijo uno en un comentario anterior, mas de 5 o 6 kilos tenian. Dijo que eran una especie de Cadiz/rota aunque jamas vi una de estas por aqui!
La última vez que fui a Rota, a la playa, andaba haciendo fotos a un banco de mini bailas, y me salió una de detrás de un pelote que era enorme... No me dió tiempo a hacerle la foto, se asusto al verme la cara.. Normal .. ;D ;D ;D, de todas formas en cadiz y rota no suelo cogerlas, demasiados puertos cerca... suelen saber un poco mal. En el estrecho no desestimo una buena lisa. :D
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La ultima vez que fui a Murcia, Alejando me llevó a un restaurante que tenian en la neveras unas lisas XXL
joer pues vaya anfitrion que esta hecho Alejandro, mira que llevarte a un restaurante a comer lisas :P :D
jajajajajajajajaja jajajajajajaja que gracia el comentario de predator jajajja ami que me inviten a comer mero minimo y si es a matarlos mejor... jajajajaja :)
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Es cierto q se ha hablado y supongo q se seguirá hablando mucho de las dichosas lisas. Respeto totalmente la gente q las coje. Tanto en competicion como fuera de ella. Pero para gustos colores y en mi humilde opinion es una rata marina q no llega a merecer ni el agua q le sirve de hábitat. Las he visto comiendo defecaciones en suspension en zonas portuarias, cuerpos en descomposición en aguas libres. Son auténticos buitres carroñeros q solo en pensar en estos habitos alimenticios me producen arcadas. Y la única vez q la probe cocida por insistencia de un compañero.... Lo peor de lo peor. Para gustos colores. A mi me repugnan, sin mas. Un saludo
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Son necesarias para el equilibrio del ecosistema..... Para lo único q valen
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yo respeto todas las opiniones, pero es que el olor que dan una vez en tierra me resulta insoportable, como para encima comerlas, este sabado me di un paseo por la plaza para ver el pescado y hacer unas compras, me resulto curioso verlas en dos puestos a la venta, a 3 euros/kilo, puta crisis..... :P
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Cuantas veces habrá que decirlo, no probar lisas de emisario :D
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Hay gente que aun no se da cuenta de que no hablan del mismo pescado ::) ::)
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Tiene que haber gente para todo, vosotros pescad llisa y dejadme a mi lubinas, meros, dentones.... :D :D :D :D