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Foros Pesca Submarina => Todo sobre nuestras presas => Mensaje iniciado por: Pablo1985 en 10 de Julio de 2011, 10:15:32 pm
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¡Qué ascazo! Normalmente si tengo la oportunidad las cojo para croquetas. Hoy he visto una y la cogí, al rematarla en superficie tenía un olor tan, tan fuerte, que me provocó por completo. Se me metió en lo más profundo del alma :-X :-X y los guantes los dejó apestando, al cabo de un par de bajadas no pude más y tuve que vomitar.
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::) ??? ::) ??? ::)
¿dónde te tiraste a pescar?
:D :D :D :D :D :D
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;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D a mi es que me dan pena, cuando te miran con esos ojitos saltones y paso de matarlas a no ser que me las pidan. ;D pero un pez que me pasa lo mismo que a ti, la SALPA. :D
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attenzione, me he puesto a buscar por si tenia algún órgano que al ser atravesadas por la flecha segregaran dicho "edor" y me he encontrado con que llevan LSD?? a por las cabezas de salpaaa
http://www.acuafilia.com/2008/08/05/los-hombres-alucinan-despues-de-comer-el-pescado/
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Vaya cosa mas curiosa...Ahora resultara que si existen los "yonkis de lo azul" como dice el amigo predator!! ya me parecía raro que las salpas sean los peces mas comunes que se come el hombre, junto a las lisas O_o..y en muchos sitios este tan cara y sea tan apreciada... no es por el sabor, es por los "efectos" secundarios juas.
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attenzione, me he puesto a buscar por si tenia algún órgano que al ser atravesadas por la flecha segregaran dicho "edor" y me he encontrado con que llevan LSD?? a por las cabezas de salpaaa
http://www.acuafilia.com/2008/08/05/los-hombres-alucinan-despues-de-comer-el-pescado/
"La especie es un pescado popular, consumido como alimento y no es normalmente alucinógeno"
POPULAR? LA SALPAAAAA?? dime donde, para no volver a acercarme....
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para habernos matao........
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En Canarias, en la pesca "tradicional" :P es habitual que cojan "salemas", que así las llamamos aquí, e incluso en algunos restaurantes las sirven. Hay gente a las que le gusta. Lo de que sean alucinógenas... pues a ver quién firma ese artículo ;)
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::) ??? ::) ??? ::)
¿dónde te tiraste a pescar?
:D :D :D :D :D :D
Al principio de la isleta, en el pecio Angela Pando, el primer sitio donde nos tiramos cuando viniste. El breado es otro que tiene un olor fuerte pero no tanto como éste.
Yo la salema la suelo coger de orilla con caña de aire y la comemos frita, está buena.
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La layenda popular dice que las salpas pueden ser alucinojenas por las algas que comen.
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Con las salemas colocón gratis!!! :D :D
Sobre las lisas... Pablo, las únicas que he probado yo con buen sabor son las del punto amarillo que tanto dicen por ahí, aunque yo no las veo mucho. Las otras es verdad que son una guarrada. ;)
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pues a coger salpas aver si lo flipamos un rato :D
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Ahora mas de uno ira como loco a por las salemas/salpas y mira que por aquí, es el único pescado que se deja ver mas cerca de los pescasub y algunas son gordas gordas.
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De las pocas que me he comido, ninguna me ha dejado alucinado ;) :D... prefiero echarme un par de orujos o ginebras si lo que quiero es colocarme ;)
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pero que ven mis ojos??alucinogenas??
este sabado por la noche voy a ser el camello del pueblo...a 60 pavos la racion..jajajaja..y encima legales...jajajaja
pd. con razon estoy tan loco locooo ::) ::) ::) ::), si pensandolo bien cuando yo era peque tengo fotitos con salpas que pescaba mi padre...y os aseguro que en mi casa no se tira el pescado que se pesca..asique seguro que e comido...jejejejej
saludos
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CHACHO!!!!! Borra esas pieza o esa zona de la lista ehhhhh
saludos
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Estábamos empezando la jornada, esa zona es la mejor de la isla,jejeje!
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Lo que hay que leer: Que las salpas son alucinógenas y que Predator existe... ::) :D
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pues a coger salpas aver si lo flipamos un rato :D
NIño te veo en el creamfiel con una ristra de salpas ::) ;D
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Lo que hay que leer: Que las salpas son alucinógenas y que Predator existe... ::) :D
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
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pues a coger salpas aver si lo flipamos un rato :D
NIño te veo en el creamfiel con una ristra de salpas ::) ;D
jajaj, y en la copera!!! ¿Pero el olor a pescao atraerá a los pescaos andantes? :D :D :D
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Hay dos cosas que huelen a pescado.
Y una es pescado.
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Hay dos cosas que huelen a pescado.
Hay dos cosas que huelen a marisco. ;D
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no jodas pues aui esto esta plagado de salemas y gordas.............por cierto otro pescado que huele fuerte es el escopeta detesto su olor y algunos picudos no se por que pero lo mismo y encambio otros no ::)
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¿alguna foto de ese pescado "escopeta"?
Aquí tenemos uno, pero no se cogen, y la verdad es que no se por qué, creo que porque tienen muchas espinas... pero a lo mejor está bueno ::)
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escopeta,ballesta,tambor segun el sitio lo llaman de una forma u otra es este de la foto el de la izquierda ;)
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Joer no tengo yo ganas de encontrarme una nube de gallos de esas para hacer una escabechina... :D Mira que están buenos los jodidos...
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Aquí los llamamos gallos. Son muy apreciados, y realmente la carne es rica,el follón es pelarlos, aunque si los pones a la brasa como están, al minuto le quitas la piel muy facilmente, le pones un mojito, lo vuelves a "abrigar" ;D quedan de rechupete!!
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Aquí los llamamos gallos. Son muy apreciados, y realmente la carne es rica,el follón es pelarlos, aunque si los pones a la brasa como están, al minuto le quitas la piel muy facilmente, le pones un mojito, lo vuelves a "abrigar" ;D quedan de rechupete!!
pues siempre que los cojo los regalo a algun familiar y no eres el primero que me dices eso....abra que probarlos algun dia ;)
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Aquí los llamamos gallos. Son muy apreciados, y realmente la carne es rica,el follón es pelarlos, aunque si los pones a la brasa como están, al minuto le quitas la piel muy facilmente, le pones un mojito, lo vuelves a "abrigar" ;D quedan de rechupete!!
pues siempre que los cojo los regalo a algun familiar y no eres el primero que me dices eso....abra que probarlos algun dia ;)
Pinco, cuando lo pruebes no regalas ni uno.
Ahora, cuando lo tengas que pelar tu no vuelves a coger otro!!!
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Lo malo de los peces ballesta es que no se mueeeeeeren nunca, y si los llevan en el pasador sin rematar te pueden morder.
Lo bueno es que su carne es deliciosa, y que puedes vender la piel en la ferreteria como lija para madera. ;D
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Aquí los llamamos gallos. Son muy apreciados, y realmente la carne es rica,el follón es pelarlos, aunque si los pones a la brasa como están, al minuto le quitas la piel muy facilmente, le pones un mojito, lo vuelves a "abrigar" ;D quedan de rechupete!!
pues siempre que los cojo los regalo a algun familiar y no eres el primero que me dices eso....abra que probarlos algun dia ;)
Pinco, cuando lo pruebes no regalas ni uno.
Ahora, cuando lo tengas que pelar tu no vuelves a coger otro!!!
eso es lo malo que a mi abuela se los tengo que pelar y se me quitan las ganas :D
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Tajo con un cutter en la cola y alicates... :D :D
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Por que lo pelais?yo los cocino con piel y salen muy ricos.
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Por que lo pelais?yo los cocino con piel y salen muy ricos.
Cuenta cómo lo haces.
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arcadio si te comes un pez trompeta de esos es como si te comes un zapato...se de uno que lo jareo y asi y todo era como aceitoso...pero bueno,tu prueba y despues nos dices jeje!
un saludo!
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Al horno entero o a trozos, pero con la piel. Como la carne es un poco insípida, aunque la textura es fantástica, le hago un sofrito de cebollita, ajos y bacon y lo tiro por encima. O directo al horno con todo. La piel, una vez cocinado sale entera y no deja escamas. Y de hecho creo, que al proteger la carne, queda muy jugosa. Me encanta ese pescado.
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arcadio si te comes un pez trompeta de esos es como si te comes un zapato...se de uno que lo jareo y asi y todo era como aceitoso...pero bueno,tu prueba y despues nos dices jeje!
un saludo!
Si hay tantos y nadie se los come, será por algo, no voy a ser yo el pollaboba que los pruebe :P :D ;)
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Yo le dispare (un cutre fusil 50 a tope de goma, daba miedo el bicho jaja) a uno de casi 2 Kg en la cabeza y a unos 20 cm jaja....Y le reboto la varilla!!!O_o jajaja y se me quedo mirando con una cara de "algo me ha tocado" y yo flipando. Luego salieron 2 mas uno de de casi kilo y medio y le tuve que tirar de lado y pese a todo lo clave. Eso si, matarlo fue jodió jaja.
Recordaba lo duros que eran (pille uno a caña) y que nadie los queria, pese a que se los regalaba jaja, pero esos 2 no duraron ni 5 minutos...O_O y la "piel" la sacaron de una pieza, con un corte por la cola, y "estirando" vamos IMPRESIONANTE!
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haber, no me he quedao muy entendido de esa manera de pelar el pescaito; le cortais la cola y luego estirais con alicates? mi no entender! mi necesitar explicación. kiero saber como se hace eso
volviendo al principio del post, he estado unos dias por el cantábrico, y me pescaba la comida, 2 lisasde medio metro para 2 y por dia, y el colega ke es de comer pescao me dijo: tio, tenias razón la lubina fresca es buenísima :D :D :D :D. no debe de ser tan mala no???? u ke?
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El problema no es del pescado...El problema lo tenemos nosotros con nuestros gustos jajaja. ;) el 99% por cierto de los mortales, les das un trozo de pescado "al azar" sin cabeza y sin cola, y rebozado. y ni siquiera sabrían decirte de que pescado se trata, encima si les engañas se lo creen. Y lo bueno es que seguro que están de muerte. El problema de todo esto es que a veces nos dan "gato" por "liebre" y os aseguro que existe mas de un sitio y de dos, que seguro que pides "lubina" a 30 euros, y te dan "vete a saber" de 2.
A estas horas siempre me salen los ejemplos culinarios...
Esto es como cualquier otro producto del mercado...Una Lata de Atún de 300 euros(que seguro que hay) puede que sea un producto exclusivo...pero también hay latas a 3 euros, y sigue siendo Atún, luego mezcla las latas y sírvelas como una tapa de esas de 1 euros en un chiringuito playero ya veréis como se las comen igual. En cambio, vete a un restaurante de 5 tenedores (aqui me colado un poco jajaja) y pides un plato que se llama "brisa marina con explosión de sabores marinos en una noche de verano a orillas del mar y a la luz de la luna". y luego te traen un plato cuadrado con unas migajas de Atun y te cobran 60 euros. luego seguro que piensas que es una simple lata de atún del carrefoul.
Yo he visto peces en las pescaderias, que no tenían muy buena pinta y con ojos saltones jaja....Y conozco a mas de uno y de dos, que le "quita" la cabeza a los boquerones fritos...Y los limpian después de fritos. Y para comerse un boquerón se pegan 3 días. Luego un compañero del curro que decía que solo "le gustaba" los filetes de Mero, y tenían que ser frescos!! y todo esto viviendo 60 kms del mar y a saber lo que le daba la madre.... Claro, que También he visto a mas de un pescador en la playa, coger una lisa y decir, menuda lubina que acabo de pescar, y a otros al reves, coger una lubina y pensar que era una lisa. A si a puñaos!!
Lo dicho, seguro que mas de uno a probado cosas que se pensaban que eran una cosa y luego eran otra. :) y aveces nos dejamos llevar mucho por la apariencia y "los rumores" todo el mundo sabe el dicho "de la mar el mero y de la tierra el cordero" y alguien lo tiene de firma creo. Pues lo dicho, ni todo es mero ni todo es cordero.
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DAVIDR, totalmente de acuerdo, pero como coño se limpia el pescado con los alicates y el cutter????????'
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DAVIDR, totalmente de acuerdo, pero como coño se limpia el pescado con los alicates y el cutter????????'
La piel de los gallos es muy dura, parecida a una lija y está muy bien pegada a la carne del animal. Corte en la cola, tirar con alicates de la piel y listo ;) Muchas veces no es tan fácil, pero sirve de ejemplo.
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mil gracias caballero!
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DAVIDR, totalmente de acuerdo, pero como coño se limpia el pescado con los alicates y el cutter????????'
Ya te digo que no se como se limpian, pero hacían como te ha dicho Shark_Pc....Solo se lo vi hacerlo una vez a un familiar y me quedo O_o al ver como sacaba la piel "fácilmente" y eso sin ser Vasco jaaja.
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Yo lo único que entendí es que Predator se convirtió en Apneator.
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como quitar la piel a un pez ballesta, vídeo:
http://www.youtube.com/v/_MNsJMDOkL4
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como quitar la piel a un pez ballesta, vídeo:
Ya os digo que lo suyo es con piel. El video de puta madre, había visto como se pelaban... Si tengo que hacer yo eso, tengo que contaros como perdí un pie... ;D ;D ;D
Por cierto, si los veo no me pienso... están muy buenos, en ensalada fría o templada, la carne con mayonesa y gisantes entra de coña.. ;D ;D
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Las de punto amarillo son cojonudas , nada que ver , mejor que la lubina si veis una grande no dudeis en pegarle un viaje.Es una carne que le quitas la espina central y puedes comer tranquilo porque no verás una más, tipo atún no en el sabor pero si en la textura , de color blanco y muy buena.En algunos paises más cotizada que la lubina, no son leyendas urbanas estan muy buenas.Yo las veo en playas rocosas en aguas limpias nadando en bancos por la poseidonia, son muy confiadas y podeis coger varias de un mismo banco ,incluso las más grandes son muy accesibles .
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Los ballestas suelen tener mala ostia yo vi un video por ahí atacando a un pescasub normalmente como se animen viene todo el grupo y te pueden poner en problemas , según les dé , tienen la boca pequeña pero los dientes grandisimos y potentes .He visto dos videos uno atacando a un buceador que le muerden una oreja y a un pescasub también que le hacen subirse a la barca echando leches después de agujerearle el traje.Se habla por foros de buceo a una mujer que le metieron un bocado en la cara.
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Los ballestas son unos peces muy "bonitos" pero por alguna razón me recuerdan a las pirañas aunque no tengan nada que ver jajaja... Después del mensaje de Mako31 creo que ya se por que me. O_o
Y bueno, habrá que probar una de esas lisas de puntos amarillos y de aguas libres...Almenos, estas se me acercan ajaja.
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Hace ya algunos años, en Portugal, salí a pescar a unas piedras algo alejadas.... había buen pescado y a pie de esas piedras que salían fuera del agua Había un cardumen importante de ballestas. Recuerdo que rematando un robalo me asusté al verlos a todos venir hacia mi en el agua turbia... cogí unos pocos que cambié en un restaurante por una cena (me dijo que le encantaban, y yo le dije que podría haberle traído un camiíon lleno).
Después de ver, oír y leer algunas cosas sobre ellos... pienso que me salvé de un buen problema ese día ::) ::) ::) :P
Los seguiré cogiendo, pero si hay más de 50 juntos a lo mejor me lo pienso :D :D
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Aquí los llamamos gallos. Son muy apreciados, y realmente la carne es rica,el follón es pelarlos, aunque si los pones a la brasa como están, al minuto le quitas la piel muy facilmente, le pones un mojito, lo vuelves a "abrigar" ;D quedan de rechupete!!
pues siempre que los cojo los regalo a algun familiar y no eres el primero que me dices eso....abra que probarlos algun dia ;)
Pues no sabes lo que te pierdes..... Tienen una carne blanca buenísima. Da igual como lo hagas, a la plancha, al horno, a la sal....
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A mi me encantan las ballestas,al horno mi mujer las hace de miedo,pero yo con la piel y despues se pela solo.
Pero este fin de semana pille un San Martin y os dire que nunca me comi un pescado tan bueno.
¿No se si lo habeis probado ?.
Saludos.
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Ya puede estar bueno el san martiño (o pez de sanpedro, o gallo, etc) a 22-27 euros kilo que se vende en la plaza...a precio de robalo e incluso más.
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Hola a todos.
Siguiendo con el tema... La ballesta en según qué condiciones puede ser muy agresiva.
Probad cuando estéis en medio de un banco de ballestas a eviscerar algún pez que llevéis en el portapeces.... veréis que risa.
Una vez subiendo un abadejo muy tocado en el vientre, porque se enrocó de mala manera, fuimos mi compañero y yo literalmente atacados por un cardumen de ballestas. Primero la emprendieron con las tripas del abadejo, conforme lo subíamos a la superficie, y cuando lo dejaron limpio siguieron con el cuerpo... pero no os podéis imaginar con qué voracidad y velocidad. Al llegar a la superficie nadábamos de espaldas y con bastante prisa hacia el barco, con el arpón agarrado y el abadejo entre las aletas... pues bien; la emprendieron con las aletas y algunas nos mordieron los tobillos pero no con el mordisco típico de la ballesta -que ya he probado en varias ocasiones...- sino bocados rápidos soltando inmediatamente; menos mal. La cosa se puso muy cruda y tuve que soltar el arpón y llevarlo del hilo. Aún así seguían enredando con las aletas. Del abadejo dejaron la cabeza.
Por otra parte el pez ballesta es muy territorial y protege sus puestas incluso mordiendo.
Las salpas, zalemas o como las llaméis, son muy apreciadas en Tunez donde las secan al sol, como el pulpo, el pez volador, el pez torpedo y otros muchos.
He dicto.
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Dudo tanto q lleven lsd en la cabeza........
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Yo por ese motivo no las cojo.....
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pues yo creo que muchos pescadores estamos llenos de prejuicios ante el echo de comernos según que,,,yo he probado en varias ocasiones las salpas,,, eso si,,,nada mas pescarlas se tienen que limpiar,,,,, haced una prueba y luego opinareis con propiedad,,, pescar una salpa limpiandola al acto,,, y pescar un sargo,,,, cocinarlos los dos y probad los dos a la vez,,,,, luego nos contais ???
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Aquí los llamamos gallos. Son muy apreciados, y realmente la carne es rica,el follón es pelarlos, aunque si los pones a la brasa como están, al minuto le quitas la piel muy facilmente, le pones un mojito, lo vuelves a "abrigar" ;D quedan de rechupete!!
pues siempre que los cojo los regalo a algun familiar y no eres el primero que me dices eso....abra que probarlos algun dia ;)
Pinco, cuando lo pruebes no regalas ni uno.
Ahora, cuando lo tengas que pelar tu no vuelves a coger otro!!!
el ballesta para mi gusto es sino el mejor de los mejores pescados,no tengo NPI de como se pelan,pero a la sal no hace falta sale la piel sola,y la carne con cero raspas 8) me recuerda mucho al sabor de la dorada ,yo no las regalaría ni así me pagaran ;D
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Joder Taver ya podias haber hecho el aporte ayer..!!! >:( ;D ;D , no suelo ver salpas guapas pero hoy le perdoné la vida a una de kilo masmenos porque no me la iba a comer...
Los mujeles de mar batida hay a gente que le gustan más que un róbalo, a mi suegro por ejemplo... , siempre me pide alguno. A la plancha fileteado, ajo y sal gorda y está cojonudo...
La ballesta está acojonante como la hagas y la piel se la sacas despues de hecha, ayuda a que no se seque ...
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;D
Tu prueba y luego me cuentas,,, veras si estamos cargados de puñetas o no ;D ;)
Yo el primero ¿eh? ??? :D 8)
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aqui en cádiz a las lisas se les han llamado toda la vida "lisas mojoneras".. andan comiendo toda la mie..da que encuentran jeje
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No hablais del mismo pescado, lisas mojoneras hay bastantes, pero la buena es la del punto amarillo, y no es mojonera, le podeis dar las vueltas que querais, que aun no me he encontrado a nadie que le digas que es lubina y se entere del cambiazo ;D ;D
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como quitar la piel a un pez ballesta, vídeo:
http://www.youtube.com/v/_MNsJMDOkL4
Buena musica ;D ;D jajajajajajajajajaja
le despelleja hasta la cara !!!!!!!!