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A ver...

304L tiene un contenido más alto de nickel, que lo hace más resistente a la corrosión que el 304, pero tiene menos carbono (de ahí viene la L = low carbon), que lo hace menos duro.

Entonces vas a tener un cuchillo muy bonito, que no oxida, pero que no corta...

Esto de los cuchillos es un compromiso; el que no oxida no corta y el que corta oxida. Eso en cuanto a los aceros.

Luego está el titanio, que es un poco más duro que los que no oxidan, pero menos que los que sí oxidan (cortan, pero no tanto). Eso sí, nunca le vas a ver una mancha de óxido en la vida.

Yo prefiero que mi cuchillo corte bien y le dure el filo. Unas manchitas de óxido aquí y allá no me quitan el sueño. Y si lo enjuagamos bien después de cada salida, tardan en aparecer. Si lo secamos y aceitamos, estará siempre como el primer día.

Es decir, si somos TAN delicaditos que no podemos ver manchitas de óxido en nuestros cuchillos, entonces debemos pagar el precio de ser un poco cuidadosos con ellos.

Personalmente recomiendo los que hace Mac Coltellerie. Le fabrican a varias marcas comerciales, pero también los venden con su marca. Casi todos los demás los hacen en China.

Sigalsub no hace cuchillos se los hace Mac....

Coño, pero cuenta más... 

Modelo, tamaño, cómo hiciste el "encarenado" de los flotadores, etc...

Buenos tiros! Y la música buenísima!

Háblanos del fusil. Qué modificaciones tiene?

Gracias Marco. Estoy barajando para hacer un vídeo con otro clásico  .
El fusil... Le hice el pistón lubricado y le cambié el muelle del gatillo para que sea suavecito  a 21bar

Yo he sido de toda la vida de daga snake sporasub, actualmente llevo la beuchat en pierna y cortafilos emergencia en cinturon.

Es una muy buena combinacion , la daga snake resiste bien el oxido , y es estupenda para remate , pero no es facil conseguir un buen filo con ella , por la forma que tiene : Hoja estrecha y de bastante espesor .
Como muy bien han explicado Marco y otros compañeros  , que saben de lo que hablan , el tipo de acero es muy importante en las propiedades de un cuchillo , pero yo creo tambien es decisiva la geometria  ( la forma ) de la hoja , Una hoja que tenga  un buen vaciado normalmente corta muy bien , si  ademas el acero es  apropiado , pues miel sobre hojuelas
Vender para buceo un  cuchillo de cocina es inviable por la pesima imagen que da . Pero en pescasub un cuchillo no se usa para machetear no tiene las mismas demandas que un cuchillo de supervivencia o uno militar . , Un cuchillo con una hoja de un par de mm de espesor afilada   , corta mucho mejor que uno con el lomo de 7 u 8 mm, ( por  eso las cuchillas de afeitar tienen tan poco espesor )
A mi me parece mejor para pescar  un cuchillo de cocina que muchos de los que nos venden. aunque te arriesgas a que al verte te den limosna y hagan comentarios sobre lo mal que lo debes estar pasando economicamente .

yo he tenido 10 pares de aletas de carbono de diferentes marcas, actualmente llevo las mares razor y las cressi gara carbon team con la que estoy encantado por comodidad calzante y empuje que me da en dureza MD.