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Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: mekon en 21 de Junio de 2010, 05:09:09 pm
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alguien ha probado comer dorada, sargo, dentón, etc, crudo?
que salsa le acompaña bien?
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Preguntale a SOS ;D por hay tenia una receta de denton crudo que tenia buena pinta, no veas como se cuida el pajaro ;D
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Mekon, si tu colegita es medio japo :D :D :D
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A ver si te puedo echar un cable:
Sargo, dorada, dentón, pagre y urta de puta madre.
Sargo picudo malísimo.
El resto ni idea, pero juraría que las vidriadas no están demasiado buenas y estoy seguro de que las chopas y las salpas están muy malas.
También tengo entendido que el besugo está bueno, pero no lo he pillado nunca, así que no se...
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al final haré algo como sale aquí:
http://www.pescasub.com/foros/index.php/topic,24289.0.html