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Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: Jose_Piratilla en 06 de Julio de 2010, 01:34:06 am
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Pues eso, que se me acumulan en el congelador y no sé que coño hacer con ellos.
¿Plancha? ¿Rebozados? ¿Romana? ¿Horno? ¿en adobo?
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a mi m epasaron una receta para hacerlso al adobo... si no tienes ninguna... te pasare la mia.... a la plancha tambien han de quedar muy buenos... otra idea seria: sacar los lomos, y metrlos en una sarten en la que hayas dorado un poco de ajo y cebolla y estes sofriendo tomate... hechas los lomos y que se cocinen con ese tomate... muy recomendable para niños y gente que no le guste demasiado el pescado.... ya que no encuentras espinas y el sabor del pescado no es muy fuerte.... ;)
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En adobo a trozitos pequeños sin espinas y muy fritito esta espectacular
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En adobo a trozitos pequeños sin espinas y muy fritito esta espectacular
+1 ;)
Piratilla tanto quejarte de que no pillabas na y te estas inflando a pescar¡¡
Publicate alguna pesquita narrada con foticos y tal en "cuenta al mundo tus salidas" hombre¡¡ :D
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Pues eso, que se me acumulan en el congelador y no sé que coño hacer con ellos.
Dejarlos pasar no vaya que venga un dentón detrás o se encuentre por la zona ;D ;D
Ya en serio, con un buen adobo y una coronita bien helada, no tiene precio ;)
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Yo no los congelo nunca, es de los pescados que mas pierden.
Si son frescos los abro a lo largo, lo salpimento, le paso aceite de oliva y 20min de horno con la piel hacia abajo.
Cuando le quedan 5min; un chorro de vino blanco y un picadillo de ajo cebolla y pimiento rojo por encima, que he preparado en una sarten aparte.
Hoy es lo que voy a comer :D :D :D :D a ver si le hago una foto luego, ayer pille cuatro :D :D :D
Saludos y buenas pescas
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En adobo a trozitos pequeños sin espinas y muy fritito esta espectacular
+1 ;)
Piratilla tanto quejarte de que no pillabas na y te estas inflando a pescar¡¡
Publicate alguna pesquita narrada con foticos y tal en "cuenta al mundo tus salidas" hombre¡¡ :D
Es que salgo a pescar unas dos veces por semana, y claro la mitad de las veces porraca, pero las otras cae algo. Y como voy en plan piñón fijo con las esperas (tengo asumido que si quiero progresar al agujero es bajando más) pues el espetón aparece mucho. Intento evitarlo, por eso de que entre otra cosa. Pero alguno va cayendo.
Estoy esperando a una pieza en condiciones, porque en el último mes he fallado a dos muy buenas (la abuela de todas las lubinas que estiró el frío hasta junio y una dorada hace dos días de esas que tienen cara de mala leche), para estrenarme en la sección de salidas de pesca. En junio, por ejemplo ha caído un sargo de kilo, una dorada de kilo y medio y un dentón de kilo y medio, además de tres espetones. Como dice mi mujer: "Todavía hay que ir a comprar pescado".
También me pasa que me he vuelto selectivo de cojones. Tengo tantas ganas de darle a algo grande, que paso de todo lo demás hasta límites insospechados.
Por cierto, volviendo al tema: ¿qué adobo?
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Por cierto, volviendo al tema: ¿qué adobo?
este mismo lo utilizo yo para el espeton
http://www.pescasub.com/foros/index.php/topic,18936.0.html
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yo solo los cojo cuando son de porte,sino tienen mas desperdicio que otra cosa,como dicen en adobo esta comible,aunque ami ese pescado no me llama,es muy seco :'(
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Hoy para cenar.... "espetón a la pgedatóg"
Ya os contaré...
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verás como te gusta... ese adobo es muy bueno.... yo suelo usar uno muy parecido...
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Yo los espetones no los pesco porque no me gustan. Pero de hacerlos, los haría escabechados. ;)
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como salio ese "espeton piratilla"? que tal de sabor? que adobo utilizaste? cuentanos cositas hombre... ;D
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Primero, es un "espetón predator".
Segundo, me gusto, y bastante. Pero a mi hija no... Así que, triunfo a medias.
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Para los niños, fileteado, cortadito en cubos y rebozado en "nuggets". Así le gusta hasta a los que no comen pescado. He visto amigas de mi señora dándole "pollito de pescado" a sus hijos sin que protestaran... :D
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Para los niños, fileteado, cortadito en cubos y rebozado en "nuggets". Así le gusta hasta a los que no comen pescado. He visto amigas de mi señora dándole "pollito de pescado" a sus hijos sin que protestaran... :D
ostia Marco, ahi me has pillado, esa se la tengo que preparar a mi cria que no come nada de pescado y siempre esta con los nuggets de las narices :D
Primero, es un "espetón predator".
Segundo, me gusto, y bastante. Pero a mi hija no... Así que, triunfo a medias.
me alegro que te gustara Jose ;)
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es muy buena idea marco... garcias!