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Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: Farrito en 04 de Septiembre de 2010, 04:52:17 pm

Título: "Lubina en salsa verde con almejas" by Farrito
Publicado por: Farrito en 04 de Septiembre de 2010, 04:52:17 pm
(http://3.bp.blogspot.com/_iRgPfUovlQw/TIJVmySza7I/AAAAAAAAAMQ/CzyEI9Mu2mU/s1600/IMG00786-20100904-1401.jpg)

Además de pescar, me gusta cocinar lo que pesco... y para celebrar mi cumpleaños he preparado esta lubina en salsa verde con almejas.

La clave está en preparar una buena salsa verde con aceite de oliva, ajo, perejil, harina, agua y vino blanco... y le doy mi toque secreto. Las almejas las añado poco antes de apagar el fuego y.. a la mesa a disfrutar. También le podéis poner unos guisantes o espárragos.

Esta vez lo hemos regado con un buen cava en lugar de vino. El Juvé Camps también marida bien con el pescado. jejeje...  ;D

En mi blog tengo alguna foto más que no puedo colgar aquí

Auuuuúpa Farrito!!!!!  ;)
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: Farrito en 04 de Septiembre de 2010, 04:56:05 pm
botella de cava entre mi mujer y yo... no veas :-*
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: solosub en 04 de Septiembre de 2010, 05:43:08 pm
Si señor, tiene muy buena pinta, seguro que estaba para chuparse los dedos y la botella de cava le dio el toque final, feliz cumpleaños, un saludo. ;D
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: martiart en 04 de Septiembre de 2010, 05:47:57 pm
Feliz cumpleaños

Como te cuidas. Salut i....... ;)

Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: SOS en 05 de Septiembre de 2010, 10:25:59 am
 :o  Increible receta!!!!
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: masterpitbull77 en 05 de Septiembre de 2010, 11:24:20 am
feliz cumpleaños. Y esa receta...  con tu permiso, me la copio... (el dia que pille una lubi, ya se como la hare...)
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: Farrito en 05 de Septiembre de 2010, 08:41:08 pm
en los albariños me gusta, por ejemplo, el Terras Gauda.

en cavas el Juvé Camps Reserva Familiar está que no veas ;D :-*
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: Michel en 05 de Septiembre de 2010, 08:59:06 pm
Para que echas las aletas de la lubina? ???
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: Farrito en 06 de Septiembre de 2010, 11:46:47 am
Cita de: Michel en 05 de Septiembre de 2010, 08:59:06 pm
Para que echas las aletas de la lubina? ???

si el robalo es grande, las aletas también se chupan y están muy buenas... son gelatinosas. me gustan.

yo aprovecho toda la lubina.... cabeza, hígado, aletas.... TO-DO! ;)
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: Michel en 06 de Septiembre de 2010, 11:56:25 am
Como el cerdo!! ;D
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: Soto en 06 de Septiembre de 2010, 11:58:02 am
Cita de: Farrito en 05 de Septiembre de 2010, 08:41:08 pm
en cavas el Juvé Camps Reserva Familiar está que no veas ;D :-*

Es de lo mejor que he probado,...relación calidad/precio perfecta!

Eres un crack!
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: jbsub en 06 de Septiembre de 2010, 12:07:40 pm
Ufffffffffffffff bonisim  ;)
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: Predator en 07 de Septiembre de 2010, 08:50:39 am
viendo esa receta tan solo puedo decir:" Iniesta de mi vidaaaaaaaaa¡¡ "  :o :D
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: masterpitbull77 en 07 de Septiembre de 2010, 11:14:13 am
 ;D ;D ;D ;D ya tambien lo estaba esperando...   ;D ;D ;D
Título: Re: Lubina en salsa verde con almejas
Publicado por: Farrito en 28 de Noviembre de 2010, 12:00:31 pm
Cita de: Predator en 07 de Septiembre de 2010, 08:50:39 am
viendo esa receta tan solo puedo decir:" Iniesta de mi vidaaaaaaaaa¡¡ "  :o :D

Grande Andrés
Título: Re: "Lubina en salsa verde con almejas" by Farrito
Publicado por: jbsub en 28 de Noviembre de 2010, 12:57:41 pm
Farrito tio, estas hecho un artista uffffff buenisimo  ;)

FELICIDADES