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Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: acs en 27 de Diciembre de 2017, 12:02:50 pm

Título: Caldereta (de Maragota)
Publicado por: acs en 27 de Diciembre de 2017, 12:02:50 pm
Aprovechando que encontré una maragota por mis aguas... Caldereta

https://youtu.be/Et8aMkRtaG0
Título: Re:Caldereta (de Maragota)
Publicado por: Marco en 27 de Diciembre de 2017, 05:59:50 pm
Vi el video y se ve bueno  [gafasol], pero no veo que le pongas ni sal, ni pimienta (entre otras cosas)  [risa].

Título: Re:Caldereta (de Maragota)
Publicado por: cazasubnel en 27 de Diciembre de 2017, 09:32:53 pm
  Que bueno Antonio... como te han dicho....   pesca y alta cocina  [broma] [broma]

Otra cosa....   si sofries unos ajos en laminas y añades una cucharada de pimenton 5 seg y se lo añades a la cazuela....   [bien] Le das un tono de color , de moreno digamos  [risa] [risa] y un poco de sabor
Título: Re:Caldereta (de Maragota)
Publicado por: acs en 28 de Diciembre de 2017, 09:18:29 am
Vi el video y se ve bueno  [gafasol], pero no veo que le pongas ni sal, ni pimienta (entre otras cosas)  [risa].
Ni agua  [mudo], la pimienta no le eché. Iba a echarle pimentón dulce pero se me olvidó  [risa3]. Pero a pesar de eso, salió rico rico rico.

Tendré que ver como poner algún soporte para grabar mientras cocino, es complicado de estar con la cámaro y con las manos en la "salsa", o tendré que buscar un pinche cámara.
Título: Re:Caldereta (de Maragota)
Publicado por: acs en 28 de Diciembre de 2017, 09:21:08 am
  Que bueno Antonio... como te han dicho....   pesca y alta cocina  [broma] [broma]

Otra cosa....   si sofries unos ajos en laminas y añades una cucharada de pimenton 5 seg y se lo añades a la cazuela....   [bien] Le das un tono de color , de moreno digamos  [risa] [risa] y un poco de sabor

Así es Nelson, pero se me fue lo del pimentón. Resulta que empecé a cocinar, y todo genial. Luego vino la trupe a cenar y dejé a medio el guiso y volví a cocinar/grabar cuando me quedé solo. Se me fue el santo al cielo y adiós a detalles como el pimentón. Tenía hambre y esa era mi cena  [risa2]
Título: Re:Caldereta (de Maragota)
Publicado por: Efejota en 28 de Diciembre de 2017, 10:01:41 am
Está muy bien Antonio, así los vídeos no son sólo subs, que luego nos damos unos buenos homenajes y no lo ponemos  [risa2]
Título: Re:Caldereta (de Maragota)
Publicado por: acs en 28 de Diciembre de 2017, 01:11:25 pm
Está muy bien Antonio, así los vídeos no son sólo subs, que luego nos damos unos buenos homenajes y no lo ponemos  [risa2]

Yo siempre digo que como mejor que un Rey
Título: Re:Caldereta (de Maragota)
Publicado por: TRASKI en 11 de Enero de 2018, 04:19:00 pm
  Que bueno Antonio... como te han dicho....   pesca y alta cocina  [broma] [broma]

Otra cosa....   si sofries unos ajos en laminas y añades una cucharada de pimenton 5 seg y se lo añades a la cazuela....   [bien] Le das un tono de color , de moreno digamos  [risa] [risa] y un poco de sabor

Así es Nelson, pero se me fue lo del pimentón. Resulta que empecé a cocinar, y todo genial. Luego vino la trupe a cenar y dejé a medio el guiso y volví a cocinar/grabar cuando me quedé solo. Se me fue el santo al cielo y adiós a detalles como el pimentón. Tenía hambre y esa era mi cena  [risa2]

Buena cocina Antonio, y yá contestaste a una duda que tenia, vives solo?  [pensativo]  [risa3] [risa3] [risa3] [risa3]. porque yo en la cocina si me pongo, yá están revoloteando a ver que pócimas estoy preparando  [ups].
Buen provecho ;).
Lo del ajo y el pimentón buen aporte Nelson ;). y .............la copichuela de vino blancoooooooo!!  [risa] [risa] [risa]. una para el guiso y dós para el body  [regañiza] [regañiza] [regañiza].
Título: Re:Caldereta (de Maragota)
Publicado por: acs en 12 de Enero de 2018, 11:57:53 am
Depende de la semana estoy con la trupe o más en plan lobo solitario  [guiño]

El vino blanco o coñac va perfecto para meterlo a la olla, para el body prefiero el tinto, gustos raros que tiene uno  [risa3]