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Foros Pesca Submarina => Cuenta al mundo tus salidas => Mensaje iniciado por: chufi en 10 de Enero de 2015, 05:36:20 pm
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Pues nada...no hay manera de que se vallan los toňitols :D y yo encantado 8) :D el agua está a 13,5 los bonitos entran tiritando jajaja :D
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flipante chufi, que siga la racha ;) . Aqui este verano ni se han visto ,salvo pequeños . Ya veo por qué , prefirieron el caribe mediterraneo y se han quedado ya para invernar por la zona ;) ;D
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joder,que tio
muy buena pesca
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No lo entiendo tío. Ayer me metí yo y el agua a 14 grados. Miles de sargos chicos pero nada decente.
Enhorabuena por las capturas. Estas el racha.
Uns pregunta. Esos bichos son madrugadores? Es curiosidad. Saludos.
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Enhorabuena. ¡Que envidiaaaa! :o
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Sigues en racha!! aunque las servias tampoco se quedan cortas..muy buena pesca ;D
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Alcaraz, madrugadores no pero si depredadores...van como locos detrás de un pescaito más pequeño que el boquerón...se llama Reig creo...es un disfrute!!!
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Perraca!!! Y yo sin ir al agua... a ver si calma que me estás haciendo sufrir! :-*
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Perraca!!! Y yo sin ir al agua... a ver si calma que me estás haciendo sufrir! :-*
Pero no estabais con Charlie sean :-*
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Pescote!
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bonita pesca,como sigas asi te veo enlatando bonitos y haciendo la competencia a Calvo ;D,para cogerlos supongo que no iras pegado a la costa yo siempre que los veo están bastante retirados
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Estas tol dia poniendo dientes largos aqui jeje muy buena pesca
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que buena pesca!!!!!!!! enorabuena!!!!!! ;)
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Que si te hace falta congelador me lo dices ;D
Tienes el puesto de francotirador bien pillado, el muxonet te va a hacer un monumento ;D
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Paco, voy a secarlos ya os diré cómo salen :D
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Fijaros en los tiros de los limones.Exactamente iguales.Para que luego preguntes por los tiros perfectos.. ;)
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Ya entendí ;D lo de los tiros buenos era para mover el foro que andaba algo lento no? ;)
Pescote amigo, felicidades y un abrazo. :)
Buen azul.
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Monta una conservera ;)
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Fijaros en los tiros de los limones.Exactamente iguales.Para que luego preguntes por los tiros perfectos.. ;)
Pues no se si será el indio jjj, pero el abellan se nota que tira de pm. :)
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Monta una conservera ;)
De momento voy a secarlos :D
Los voy a dejar cubiertos con sal de salar 3 dias...dentro de una nevera con la rejilla y desagüe para sacar el líquido...ese es el primer paso luego explicaré cómo secarlos...como salgan buenos... 8)
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Ve, poniendo el proceso, de como los salas, que a mi me interesa y mucho.
Tu eres como mi compañero de pesca, que va con su abellan y el tio no falla un tiro y le tiene cogido el truquillo como tu!!!
Una pesca preciosa!!!
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De lujo la pesquera. Y como salgan buenos.... hacemos una quedada en tu casa todos ;D ;D ;D :P
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ostia :o .... bonito en salazon... nunca lo escuche . Ya diras que tal quedan /salen
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Eso quiero verlo yo Chufi. A ver que proceso llevan. Como salgan buenos ya sabes. Empieza a mandar taperware por correo jejejeje.
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vaya pintaca de carne azul tienen esos bonitos omega 3 por un tubo ;),la semana que viene saldré con la zodiac de curricán haber si engancho algunos
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Que rico!!!!!
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yo creo que el compañero chufi con un tenedor y una goma del pelo también nos pondría los dientes largos >:( ;D ;D
Yo también quiero ver como quedan "secos" los bonitos, y preguntar particularmente por el tema de olor, si huele mucho o no, por que si cantan mi mujer me tira a mi y a los bonitos al carajo :o ;D ;D
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Joder,una pasada Chufi menudo pesqueron :o
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Gallosub, son secos si...lo que tienen que estar unos días en sal dependiendo del peso...olor poca no hacen mucha los bonitos...yo vivo en un unifamiliar y ahora están en la cochera luego para secarlos los pondré en el jardín...Pero no huelen mucho...
Ya os contaré!!!
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Gallosub, son secos si...lo que tienen que estar unos días en sal dependiendo del peso...olor poca no hacen mucha los bonitos...yo vivo en un unifamiliar y ahora están en la cochera luego para secarlos los pondré en el jardín...Pero no huelen mucho...
Ya os contaré!!!
Como mola el post de secado!! Expectante por ver más fotos y por saber como quedaron de ricos.
Gracias por compartir. ;)
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Menudo pescote :o :o :o :o. Me interesa mucho el tema de salar el pescado, una vez lo hice y no me quedo muy bien ???...
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Importante información chufilón: El bonito/serrucho es una especie muy afectada por el anisakis, casi todos lo llevan, y el problema es que el salado no los elimina. Necesitas por lo menos 20 días para que mueran. Ojo, no tengas prisas por comértelos. ;)
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Ok gorka...el primero para Oscar ;D
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Ok gorka...el primero para Oscar ;D
El Óscar es inmune. Se lo come tó. ;D
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Serás cabrón! ;D
Yo lo que he hecho saladas son las huevas y quedan excelentes. El proceso es parecido al de Chufi; cubrir con sal y drenar el agua, luego viene un proceso adicional que es prensar entre dos tablas de picar con los plomos encima, para que terminen de botar el agua y por último, secar al aire libre.
Los italianos lo llaman "bottarga" y se usan para rallar sobre la pasta condimentada con un ajillo. Deliciosa!
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Serás cabrón! ;D
Yo lo que he hecho saladas son las huevas y quedan excelentes. El proceso es parecido al de Chufi; cubrir con sal y drenar el agua, luego viene un proceso adicional que es prensar entre dos tablas de picar con los plomos encima, para que terminen de botar el agua y por último, secar al aire libre.
Los italianos lo llaman "bottarga" y se usan para rallar sobre la pasta condimentada con un ajillo. Deliciosa!
Todavía me me acuerdo de tu pasta abottargada, cuando aún eras americano. ;D ;D
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Ufff marco esa me la apunto para la primavera con los corvoides que están con huevas sabrosas :)
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Vaya bocata de toñitol con tomate que me voy a hacer con eso ;D
Marco tu si que sabes ;) 8)
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Yo tengo ahora mismo una hueva de llobarra secándose... ::) :P
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Joder aquí podríamos hacer la secuela del programa de atracón a mano armada...como el que nos pegamos el sabado oscar y yo ;D
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me apunto a la lista de "probadores" jjjjj
cuando esté a punto a ver si nos juntamos los de la zona y comemos
en mi casa hay sitio, no digo más
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No veas que post,desde la pesca,al proceso y imagino que la degustacíon,que bueno!
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Vaya bocata de toñitol con tomate que me voy a hacer con eso ;D
Marco tu si que sabes ;) 8)
Pescar, poco, pero comiendo me ganan muy pocos. 8) ;) ;D
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Donde está el robalo?????
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Donde está el robalo?????
A la derecha de los toňitols y las lechas...es el fusil ;D
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Rafa eso está hecho...a ver si hacemos una salida por Gandia-tavernes todo el Team y luego comilona...Gabriel tiene el adosado vacío y la barbacoa lista...avisa cuándo libres un sabado.
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La primera fase está completada...los he lavado con agua y un poco de vinagre y luego los he untado de aceite y pimentón para que no ataquen los bichos...están colgados bajo techo...a ver cómo van secando :D
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La primera fase está completada...los he lavado con agua y un poco de vinagre y luego los he untado de aceite y pimentón para que no ataquen los bichos...están colgados bajo techo...a ver cómo van secando :D
moooolaaa!! ;)
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La primera fase está completada...los he lavado con agua y un poco de vinagre y luego los he untado de aceite y pimentón para que no ataquen los bichos...están colgados bajo techo...a ver cómo van secando :D
Eso ya va pillando una pinta acojonante :D :D :D :D :D :D
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Chufi tranquilo que los tubos te los llevo yo a casa ;D
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Que buena pinta si señor
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Donde está el robalo?????
A la derecha de los toňitols y las lechas...es el fusil ;D
Ahora me enteroo...que moderno y guapo
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Unos pimientos de piquillo rellenos con "eso" deben quedar buenísimos! :o :) 8)
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Muy interesante... Yo probaré con un bacalao aver que tal. Una cosa, porque no les quitas la cabeza??
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Muy interesante... Yo probaré con un bacalao aver que tal. Una cosa, porque no les quitas la cabeza??
Pues ni idea...lo que yo he visto también la dejan...
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Lo tuyo yá es vício !! ;D ;D ;D
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Traski, vicio puro :D como todos o a ver quien se mete con el frío que hace ;)
Bendito vicio... :-*
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Tengo buenas Noticias :D están buenísimos!!!os digo como lo hice:
Muy importante es limpiarlos en el mar se quedan impolutos y luego no tocan el agua con cloro...luego bien abiertos se cubren de sal gorda dejando bajo una camita de sal también...el tiempo depende del peso, yo para estos que suelen rondar los 2kg 2,5kg limpios los he dejado 60 horas es importante que tengan un drenaje y que el líquido que sueltan no se acumule bajo...luego en un capazo que tendréis lleno de agua para eliminar el cloro le ponéis un buen chorro de vinagre y aclarais los bonitos a conciencia...con un trapo de cocina los secais un poco y los embadurnais de aceite y pimentón para que no pique ningún bicho...los colgais bajo techo y que no les de el sol...en 4-5 dias ya están listos...