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Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: SOS en 05 de Junio de 2010, 12:04:25 am
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Ayer me escapé un rato a casa para entrar al agua un par de horas y sacar un poco el estrés de encima :) Agua muy turbia unos 2-3 metros máximo que fue a peor. Se veía mucho movimiento a poca agua, en una de las primeras apneas entra pescado y un dentoncito solitario aparece de la nada, el disparo ha sido instintivo pero no mortal. Se queda en el hilo, se enroca y la recuperación es fácil. Al segundo entró mar de fondo fuerte y no vi una raspa más :'(
(http://img706.imageshack.us/img706/5466/albertov.jpg) (http://img706.imageshack.us/i/albertov.jpg/)
Hoy ha caído parte en sahimi y otra a la plancha con cuna de crujiente de ajos tiernos y normales. Decir que ya había probado el dentón crudo, pero este ha superado con creces el sabor que recordaba :o lo pongo en mis top de pescado para comer a lo japo, INCREIBLE lo bueno que está. Y a la plancha con la base de ajos una delicia :)
(http://img231.imageshack.us/img231/6135/04062010301.jpg) (http://img231.imageshack.us/i/04062010301.jpg/)
(http://img15.imageshack.us/img15/8786/04062010302.jpg) (http://img15.imageshack.us/i/04062010302.jpg/)
(http://img197.imageshack.us/img197/7519/04062010306.jpg) (http://img197.imageshack.us/i/04062010306.jpg/)
(http://img14.imageshack.us/img14/9066/04062010303.jpg) (http://img14.imageshack.us/i/04062010303.jpg/)
Un saludo a todos
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buen denton alberto! esas salidas rapidas son lo mejor para desconectar un poco de los examenes, que supongo que tu ahora estaras como yo..
que tal te va eso de las orejas? no te entra nada de agua?
por cierto, que buena pinta tienen las comidas que te haces ;)
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Que pasa Javi :) Pues tamos los 2 igual, pero ya queda menos. Esta última salida he conseguido la estanqueidad casi completa con las orejeras. He modificado el forro donde van instaladas para que me apriete más, y ahora van genial. Al final de la jornada me entró un poquito de agua en el derecho, pero poca cosa.
Suerte con los exámenes, ya me contarás.
un abrazo
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Yeeeeeeeee maricona, estas hecho un artista jajajajajaaja Eso tiene muy buena pinta ;)
Pd: pareces un teletubi ;D
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Pd: pareces un teletubi ;D
jaaajajaajajaajaja ;D ;D
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Albert, ¿ eso te lo preparas para ti solo ? Yo si estoy solo en casa no me apetece nada cocinar para uno, me hago un bocata y listos ;D, otra cosa es que esté la churri , entonces hay que currárselo más ;)
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Cuando estoy solo me preparo hasta arroces con marisco :D Hay que cuidarse Rafa 8)
Si me parezco a un teletubi jajaja, pero un teletubi contento y realizado ;D porque gracias a este invento voy a poder pescar de seguido :-*
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Ayer me escapé un rato a casa para entrar al agua un par de horas y sacar un poco el estrés de encima :) Agua muy turbia unos 2-3 metros máximo que fue a peor. Se veía mucho movimiento a poca agua, en una de las primeras apneas entra pescado y un dentoncito solitario aparece de la nada, el disparo ha sido instintivo pero no mortal. Se queda en el hilo, se enroca y la recuperación es fácil. Al segundo entró mar de fondo fuerte y no vi una raspa más :'(
Hoy ha caído parte en sahimi y otra a la plancha con cuna de crujiente de ajos tiernos y normales. Decir que ya había probado el dentón crudo, pero este ha superado con creces el sabor que recordaba :o lo pongo en mis top de pescado para comer a lo japo, INCREIBLE lo bueno que está. Y a la plancha con la base de ajos una delicia :)
Un saludo a todos
Si ayer tarde-noche lo pescas y hoy te lo comes crudo... es que no lo has congelado. Mucho ojito con el anisakis...
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Suelo hacerlo siempre con pescado fresco, congelado lo he probado alguna vez, pero nada que ver como cuando va del mar a la mesa ;)
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iyo alberto el denton crudo es sacar un liomo y para el buche o le haces algo?
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iyo alberto el denton crudo es sacar un liomo y para el buche o le haces algo?
Limpias un trozo de lomo, le quitas la piel y trozos de carne que no sean blancos. Lo cortas finito y le añades un poco de wasaby, la soja y si quieres jengibre (me encanta)
Con ese dentolaco que has pinchado tienes para invitar a unos cuantos :o
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Albertito esta mi parienta al lado mio y nos hemos quedado los dos :o :o, de la pinta que tiene eso, ( aunque ella se ha decantado mas por el pescado cocinado ;D), queda pendiente para nuestra quedada de octubre, cuidate.
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Buen post alberto¡¡
PD: ahora solo te queda explicar la receta :D ;) ;) ;D ;D ;D ;D
Saludos
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Eso eso, que la explique, pues tiene una pinta cojonuda. ;).
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Ostia... no habia visto esta receta! Bonito dentón! Voy a comprar una doradita o algo para probarla ;)
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Ostia... no habia visto esta receta! Bonito dentón! Voy a comprar una doradita o algo para probarla ;)
La dorada también está muy rica :) A partir del sábado, que tendré más tiempo, quedaremos con los colgaos de la pesca para hacer una comida o cena rica rica ;)
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una cosa... cuando en una tienda de cosas japos os digan: quieres normal, suave o picante... NUNCA PICANTE!!! aun estoy llorando!
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una cosa... cuando en una tienda de cosas japos os digan: quieres normal, suave o picante... NUNCA PICANTE!!! aun estoy llorando!
Jajajajaja :D :D :D :D
Cuando no se sabe lo que se tiene entre manos, mejor no llevarlo a la boca ;D ;D ;D
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Brutal!! y me alegro que puedas yá pescar de seguido, ( no creo que los dentones de tu zona piensen lo mismo ;D )
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Rico, rico....el unico prscado aparte del atun y la anchoa que he probado crudo es el jurel tipo carpaccio y tambien buenisimo