Pescasub.com
Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: necoramarbelli en 17 de Agosto de 2013, 11:51:54 pm
-
bueno aquí aporto mi granito de arena 8)
yo lo e hecho con pez escopeta( ballesta, cochino , ( hijo puta ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D, asi le dicen por zahara de los atunes , no ricky ; :o ) o pez gatillo ), pero se puede hacer con cualquiera, pero elegi este, por crecer de espinas y asiser mas fácil su elaboracion ;)
1- freímos el pescado
2dejamos enfriar y lo desmenuzamos en trozos pequeños
3-cocemos unas patatas, sin piel, esto lo hago mientras troceo el pescado, y lo demas
4-picamos un poco de cebolla, al gusto, a mi me gusta un poco
5-hacemos la mahonesa, casera, a mi me mol mas, no muy espesa para que se extienda rápido jejejejejeje
6- lo juntamos todo, el pescado, la cebolla , las patatas cocidas y la mayonesa y a jalar ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
espero que os haya gustado ;) se puede hacer como e dicho con cualquier pescado 8)- dejamos reposar a que se enfrie y lo desmenuzamos en trozitos al gusto, yo lo hago pequeños ;)
-
foto
-
Fácil, rápido y rico.
Me la apunto. ;)
A ver si pones una receta de lenguado, que en tu casa seguro que los hacéis de 1000 formas.
-
Muy rico se ve ese plato, en mi pueblo le llaman ensaladilla y yo le agregaría olivas rellenas de pimiento cortadas en trozos y guisantes. Usualmente se hace con atún en lata pero con pescado fresco debe estar de muerte. A mi mujer no le mola mucho la mayonesa por el royo de que dice que engorda y entonces le coloca un toque de aceite virgen y vinagre de jerez.
Saludos.