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Foros Pesca Submarina => Todo sobre nuestras presas => Mensaje iniciado por: pompillow en 17 de Agosto de 2007, 03:38:21 am
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Buenas, quisiera saber si hay mucha gente que esté habituada a comerse los erizos de mar, o los ojos de los pescados, o su delicisoso cerebro ^^ ya que todo el que me ve comiendo ciertas cosas se escandaliza rápidamente y a mi me lo enseñaron desde pequeñito... También es que vivo en Mallorca, y aquí la gente es algo reservada para la casquería o cualquier cosa que se salga de lo "habitual". También flipan con las cabezas de cordero o de cerdo, y estoy seguro de que en la península tiene que ser un acto algo más cotidiano...
Saludos
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Buenas, quisiera saber si hay mucha gente que esté habituada a comerse los erizos de mar, o los ojos de los pescados, o su delicisoso cerebro ^^ ya que todo el que me ve comiendo ciertas cosas se escandaliza rápidamente y a mi me lo enseñaron desde pequeñito... También es que vivo en Mallorca, y aquí la gente es algo reservada para la casquería o cualquier cosa que se salga de lo "habitual". También flipan con las cabezas de cordero o de cerdo, y estoy seguro de que en la península tiene que ser un acto algo más cotidiano...
Saludos
Yo me lo como todo (no comments, please), pero reconozco que los ojos de los peces me cuesta. El otro día lo intenté con el ojo de un mero y reconozco que estaba bueno. Lo probé porque había oído que había gente que se los comía, pero me dio bastante yuyu. Si me confirmas que en Mallorca la gente se come los ojos de los peces, entonces la próximo vez lo haré con menos reparo.
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Dentex, mi suegra cuando recibe en la mesa un plato con un pescado, lo primero que se come es el ojo :)
Yo los descarto, sin mas.
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"Si me confirmas que en Mallorca la gente se come los ojos de los peces, entonces la próximo vez lo haré con menos reparo"
Para nada... aquí comen sota, caballo y rey :) te van a tratar de psicópata jejeje
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ojo ta bueno... pero en la bras q los suelo hacer yo acaban churruscados.... pero a quien no le gusta la casqueria... manias...
alguien se apunta a unos callos con chorizo??? de esos de regimen :P
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Hablando de casquería, hay MUCHAS cosas que nos comemos sin mayor problema y realmente son repugnantes para mucha gente, 3 ejemplos:
CENTOLLOS
Salgo un dia por una playa del sur de Marruecos con 4 centollos en los brazos (estaba completamente PLAGADO de ellos. Los había a miles. Me dirijo a un marroquí y le digo que le doy 3 si me presta una olla para cocinar uno. Me miró como si se lo hubiera propuesto con ratas.
En el norte ya se han contagiado de los españoles y franceses que comen marisco y a ellos también les gusta.
PULPO -este ya es menos fuerte-
Voy al chiringuito de mi hotel en Cuba y le digo al camarero que he visto varios pulpos enfrente y si hay algo que podemos hacer con ellos ..... "eso no se come, Sr. es asqueroso" Me imagino que no todos los cubanos pensarán igual.
PERCEBES
Invitan a unos rusos en visita a unas instalaciones industriales de Coruña hace muchos años y los llevan a comer a un restaurante ya desaparecido famoso por servir los mas espectaculares ejemplares de lo que pidieras. Los anfitriones piden percebes, los rusos como si les hubieras puesto cucarachas hervidas con sal. Los españoles ciegos de percebes.
;) ;) ;)
Cada cosa esta buena si no te dicen lo que es.
Ancas de rana?
Zarajos de cuenca?
Botillo?
Careta de cerdo? Oreja? CHICHARRONES????
uaaaaaaggggggggggggg
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Efectivamente todo esto es 100 % cultural,
mi padre sirvió en la Legión Extranjera Francesa y cuenta que en Indochina (actual Vietnam) les miraban asqueados los lugareños por el tema de las ancas de rana mientras ellos se comian cuanta culebra pillaban, entre otras especies.
Los Indios amazónicos se deleitan con las arañas monas, una especie de tarántula peluda. Los esquimales entierran las focas y después de meses las desentierran para comerlas (semipodridas) y para ellos es una exquisitez.
Otro caso es el perrillo que se trajo la selección de Camacho (futbol), le compraron en el mercado de alimentos. Ahí estaría cual gallinácea.
...y que dirán por ahi de nuestro jamoncito serrano, al fin y al cabo es una pata seca tal cual, pezuña incluida...que se la pierdan !!!
saludos
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Botillo?
Oiga Ud. un respeto!!! ???
No mezcle nuestro plato nacional Berciano con todas estas porquerias.
La historia de esta "delicatesen carnica" es la siguiente:
Durante la Hedad Media, los dueños de la tierra recibian de sus siervos las cosechas y todos los animales sacrificados. A los siervos les heran devueltos despues de la matanza las tripas y los huesos casi pelados. Con esto y un poco de habilidad embutiendo nació el botillo, el cual os gustará si no tenéis muy sensible el paladar y no os asusta el cancer de colon.
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y caballo ? íƒÆ’í¢â‚¬Å¡íƒâ€š¿alguien come? en casa siempre hay filetitossss ^^
Está claro que no es más que cultura...
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JAJAJAJA! Yo pruebo de todo! Después decido ;)
Lo más "extraño"? Huevos de iguana, "chapulines" (grillos), Hormigas "culonas", etc.
Debo decir que tanto el ojo del pescado como los erizos me encantan... ;) Caballo lo comí en Italia y estaba bueno.
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Grillos y hormigas he probado... incluso escorpiones... pero los huevos de higuana podrían ser mi próxima expectativa jajajaja... O huevo de avestruz, que tampoco he probado y no se como conseguir uno ^^
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Huevos de toro , y lengua de vaca ;D
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Yo me lo como todo (no comments, please ...íƒÆ’í¢â‚¬Å¡íƒâ€š¿qUE NO HAGAMOS COMENTARIOS DICES?...je, je je, pardillo.
Yo, lo único que creo que no podría comer son las criadillas (testículos de cerdo, toro, etc) que, al parecer son exquisitas. No puedo soportar la idea de comerme los atributos d eun ciompañero macho como yo.
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Yo me lo como todo (no comments, please ...íƒÆ’í¢â‚¬Å¡íƒâ€š¿qUE NO HAGAMOS COMENTARIOS DICES?...je, je je, pardillo.
Yo, lo único que creo que no podría comer son las criadillas (testículos de cerdo, toro, etc) que, al parecer son exquisitas. No puedo soportar la idea de comerme los atributos d eun ciompañero macho como yo.
Eso lo he comido. MUCHAS VECES.
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Yo me lo como todo (no comments, please ...íƒÆ’í¢â‚¬Å¡íƒâ€š¿qUE NO HAGAMOS COMENTARIOS DICES?...je, je je, pardillo.
Yo, lo único que creo que no podría comer son las criadillas (testículos de cerdo, toro, etc) que, al parecer son exquisitas. No puedo soportar la idea de comerme los atributos d eun ciompañero macho como yo.
Eso lo he comido. MUCHAS VECES.
Pués por aquí hay un dicho que dice que "de lo que se come se cria" ;D, no habeis oído hablar de la "butifarra catalana" ? jejejejeje
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Yo me lo como todo (no comments, please ...íƒÆ’í¢â‚¬Å¡íƒâ€š¿qUE NO HAGAMOS COMENTARIOS DICES?...je, je je, pardillo.
Yo, lo único que creo que no podría comer son las criadillas (testículos de cerdo, toro, etc) que, al parecer son exquisitas. No puedo soportar la idea de comerme los atributos d eun ciompañero macho como yo.
Eso lo he comido. MUCHAS VECES.
Pués por aquí hay un dicho que dice que "de lo que se come se cria" ;D, no habeis oído hablar de la "butifarra catalana" ? jejejejeje
El Salame Napolitano estaría en la misma línea? Sin embargo lo mío es la chistorrita; pequeña pero picosa! :D
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En cuanto a los erizos, yo sólo me como las huevas. Recuerdo una época en la que íbamos a Cabo Pinar (por Alcudia) y nos poníamos cerdos perdidos comiendo erizos. Sólo nos llevábamos unas galletitas, limones y bebida.
En Mallorca están permitidos, pero creo que en el resto de España no. íƒÆ’í¢â‚¬Å¡íƒâ€š¿Podéis confirmármelo?
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Aquí en Asturias los erizos (oricios pa nosotros) son el pan nuestro de cada día. Se comen tanto crudos como cocidos y se puedan pillar con licencia de mar. Lo que me temo es que no se pueden pillar a apnea. Pasa lo mismo que con el pulpo ...ridículo, verdad?
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En Baleares está expresamente permitida su recolección.
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La cabeza del pescado es un manjar (lubina, mero, dorada, sargo, cabracho, etc.)
Otra delicatessen es el hígado de lubina a la plancha. Cuando pillo una lubina grande, es lo primero que como.
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Madre mia Tio Marco La Chistorra!!! mmm que rica esta.. mi novia me dio a probar la otra ves... que delicia!!!
Y donde dejan las salchichas?? estan hechas de tripas cartilagos, patas, etc etc... y uno se las come igual :-[ jajaja.
Huevos de iguana demasiado ricos,.. ;D
Saludos... 8)
pd: aca en mi pais comen Zorras( Sarigueyas) jaja eso si es una asquerosidad
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Se ve que no conoceis la erizada que se realiza en Cadiz cada mes de enero y sirve de pistoletazo de salida al concurso de carnaval.
http://www.lavozdigital.es/cadiz/20070122/cadiz/erizos-espantan-niebla-abarrotadas_200701220756.html