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Tiempo libre => Cocina Pescasub => Mensaje iniciado por: chufi en 01 de Noviembre de 2010, 11:06:06 pm
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Si alguno no sabe que hacer con un buen higado de mero.... va una idea :)
Primero se frie con aceite de oliva......(cada uno a su gusto)
luego se hecha sal al gusto y se corta en trocitos pequeños....
por ultimo al plato, con trocitos de pan totado y mermelada casera de fresa y melocoton...
El contraste de sabor dulce a salado no tienhe precio ;) rico rico... ;)
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ñoos que mal te alimentas, que pinton!!!
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:o :o :o :o :o :o :o
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joder chufi tiene que estar de lujo pero si te soy sincero me da un poco de askete ;D todo sera probarlo ;)
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El otro día traje un mero a casa y mi abuela hizo una salsa con el hígado, no me preguntes cómo, pero estaba deliciosa. Lo cojonudo es que no le dijo que llevaba la salsa a nadie más que a mí porque a todo el mundo le habría dado asquete, pero no dejaron ni la raspa.
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acojonante la pinta si señor¡¡ ;)
yo el otro dia pille un tordo de dos kilos para sopa ¿con esa receta echandole mermelada parecerá mero? ::) .....creo que va a ser que no. :P
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Com te cuides cabroooooooo ;)
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Alvaro, no agas caso del aspecto que esta muy bueno y ademas de marroncito levantino con una langosta en el estomago.... ;)
Lo que no entiendo es el corazon de los meros lo chickitin que es ::)
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Que buena pinta!!
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Que buena pinta :o
Pero a mi me pasa un poco como a Alvaro ;D
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Es el foie del mar mmmm. A mi si me parece apetitoso. Que pintorra
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chufi, ¿por que no pruebas a hacer FOi de hígado de mero? ya puestos ..... ;D
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chufi, ¿por que no pruebas a hacer FOi de hígado de mero? ya puestos ..... ;D
hacen falta muchos ::)
Ademas paso, no les agan como a los patos y los ceben asta reventar :D
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buf, para mi el hígado de la lubina o del mero es de lo mejor... en mi casa cada vez, que pongo un buen hígado de esos a la plancha hay cola para pillar ;D
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:o :o :o Gracias por compartir la receta. Nunca se me habria ocurrido probar la casqueria de un pez ??? ???. Sabiendolo, pues todo sera hacer la prueba.
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El higado de mero es una exquisitez,...al igual que el de otros peces como el rape y la brotola ;). Pero nunca se me ha ocurrido el mezclarlo con mermelada debe de estar de muerte!!!
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El higado de mero es una exquisitez,...al igual que el de otros peces como el rape y la brotola ;). Pero nunca se me ha ocurrido el mezclarlo con mermelada debe de estar de muerte!!!
¡¡¡ aa, pero....¡¡ ¿ Tu tamí‚´bién capturas meros?? ::) ::) ;D
Caaaabronzazo¡¡ :P :-*